原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
DB
贵州省地方标准
DB****-202*
刺梨原汁加工的原料鲜果
RoseroxburghiifruitsforJuiceProcessing
201*-**-**发布20**-**-**实施
贵州省市场监督管理局发布
DB**/T**-202*
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由贵州省林业局提出。
本文件由贵州省林业标准化技术委员会归口。
本文件由国家林业和草原局刺梨工程技术研究中心（贵州大学）、贵州省果树工程技术研究中心和
贵州省龙里县市场监管局共同起草。
本文件起草人：樊卫国，潘学军，陈红，郭永钢，胡珊，穆瑞，王梦柳，周禹佳，官纪元，龚
芳芳，刘雨婷，杨婳若。
2
DB**/T**-202*
1范围
本文件规定了刺梨原汁加工鲜果的基本要求和检验规则。
本文件适用于刺梨原汁加工的‘贵农1号’、‘贵农2号’、‘贵农5号’和‘贵农7号’刺梨良种鲜
果的质量判定、分级及检测检验。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本
文件。
GB5009.86-2016《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》
GB/T12456-2008《食品中总酸的测定》
GB5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
GB5009.15-2014《食品安全国家标准食品中镉的测定》
GB5009.17-2014《食品安全国家标准食品中汞的测定》
GB5009.11-2014《食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定》
GB/T23750-2009《植物性产品中草甘膦残留量的测定气相色谱-质谱法》
GB23200.108-2018《食品安全国家标准植物源性食品中草铵膦残留量的测定液相色谱-质谱联
用法》
GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》
NY/T2742-2015《水果及制品可溶性糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法》
NY/T1456-2007《水果中咪鲜胺残留量的测定气相色谱法》
SN/T0293-2014《出口植物源性食品中百草枯和敌草快残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法》
3术语和定义
3.1刺梨RosaroxburghiiTratt
蔷薇科（Rosaceae）蔷薇属（Rosa）木本植物，果实含有丰富的维生素C、多酚及多糖等营养和保
健物质，亦称缫丝花、木梨子。
3.2刺梨良种excellentvariety
指获得省级或省级以上品种审定委员会审定通过的优良刺梨品种。
3.3刺梨原汁Rosaroxburghiijuice
用刺梨鲜果压榨后未进一步深加工的原料果汁。
3.4皮刺aculeus
着生在刺梨果实表面的短而较软的刺。
3.5可食率ediblerate
鲜果清除果实萼片和种子后的果肉质量占果实质量的百分率。
3.6畸
文档评论（0）