DB37T 1564-2010 胶东刺参底播增殖技术规程.docxVIP

ICS65.165

号：DB37

山东省地方标准

DB37/T1564—2010

胶东刺参底播增殖技术规程

2010-02-24发布2010-03-01实施

山东省质量技术监督局发布

I

DB37/T1564—2010

前言

本标准由山东省海洋与渔业厅提出。

本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、烟台市水产研究所。

本标准主要起草人：王春生、董济军、景福涛、张收元、张虹丽、乔智芳、孙灵毅。

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DB37/T1564—2010

胶东刺参底播增殖技术规程

1范围

本标准规定了胶东刺参底播增殖的环境条件、亲参和苗种质量、运输方法、计数方法、增殖密度、增殖方法和捕捞等技术要求。

本标准适用于胶东刺参的底播增殖。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB11607渔业水质标准

NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5052无公害食品海水养殖用水水质SC/T2003.1刺参增养殖技术规范亲参SC/T2003.2刺参增养殖技术规范苗种农业部《水生生物增殖放流管理规定》

3术语和定义

3.1胶东刺参

指产自山东省沿海及岛礁周围的天然刺参、增殖刺参，以及利用这些刺参作为亲参进行人工繁育的苗种在烟台市、威海市、青岛市、日照市、东营市等山东省沿海进行人工养殖或增殖的刺参，具有个大体壮、肉质厚实、营养丰富等特点。

3.2底播增殖

将健康的胶东刺参苗种或亲体播撒在适宜的海域或经人工改良的海域，使其依靠天然的环境和饵料进行繁殖、生长，达到增加资源量、提高自然海区产量的生产方式。

3.3回捕率

在胶东刺参增殖过程中，人工收获的个体数量占增殖个体总数量的百分比。3.4体长

胶东刺参在适宜生长的海水中自然水平伸展时，从触手基部沿身体中轴方向至后端的最大距离。3.5畸形个体

体型、口器、棘刺等出现异常的胶东刺参个体。3.6畸形率

畸形胶东刺参个体占样品总数的百分比。3.7伤残个体

指由疾病、敌害、机械等原因导致体表溃烂、损伤或残缺的胶东刺参个体。3.8伤残率

胶东刺参伤残个体数占胶东刺参总数的百分比。3.9规格合格率

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符合规格要求的胶东刺参苗种数占苗种总数的百分比。

4环境条件

4.1海况

避风的湾口、内湾及类似海域，无污染，水质清净，潮流通畅，最好有涡流。海水盐度在27～35，底层水温1℃~28℃,水深2m～15m，无大量淡水注入。符合GB/T18407.4的要求。底播增殖海区的使用要符合《山东省海洋功能规划》。

4．2底质

岩礁、砾石或砂泥底质。软泥底质不宜。4.3生物

水质肥沃，水体中浮游生物特别是底栖硅藻、原生动物丰富，大型藻类如大叶藻、鼠尾藻、马尾藻等繁盛。

4.4水质

符合GB11607的规定。具体要求见表1.

表1胶东刺参底播增殖区域水质要求

项目

要求

盐度

26～34

溶氧（mg/L）

≥4.5

pH值

7.6～8.5

氨氮（mg/L）

≤0.5

4.5人工建设、改良增殖场

选择适宜的海区，投放石块等构筑海参礁，培植或移植大型藻类或底栖硅藻，营造适宜的刺参栖息、生长的环境。

5亲参和苗种质量

5.1亲参

符合SC/T2003.1的要求，符合胶东刺参的特征，体重200g以上，体长20cm以上，无畸形，体表干净，无伤残，无排脏。

5.2苗种

符合SC/T2003.2的要求，产于自然海区的苗种或由刺参原良种场、具有苗种生产许可资质的育苗场家人工培育的一类、二类苗种，大小均匀，体态伸展粗壮，颜色正常，体表有光泽，离水后收缩正常，在水中头尾活动自如，伸展自然，疣足尖挺。应达到表2的要求。

提倡使用大规格苗种进行增殖。

表2胶东刺参底播增殖苗种质量要求

项目

一类苗（体长≥3.0cm）

二类苗（体长≥2.0cm）

规格合格率（%）

≥90

≥90

畸形率（%）

≤1

≤2

伤残率（%）

≤1

≤3

6运输方法

6.1亲参

运输亲参用水应符合NY5052的