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大一维生素知识点演讲人：XXX2025-03-10

目录CONTENTS维生素基本概念与分类维生素A相关知识点维生素D相关知识点维生素E相关知识点B族维生素相关知识点维生素C相关知识点

维生素基本概念与分类01

维生素定义维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质。维生素的作用维生素在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，参与人体的生化反应，调节人体的代谢功能。维生素定义及作用

根据维生素的溶解性可将其分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。维生素分类维生素通常根据其化学结构或发现历史进行命名，如维生素A、维生素B族、维生素C等。命名规则维生素分类与命名规则