3.4蛋白质工程的原理和应用课件2025年高二年级下册学期生物人教版选择性必修3 (1)(共18张PPT)（含音频+视频）.pptxVIP

3.4蛋白质工程的原理和应用

蛋白质工程0问题探讨你见过细菌画画吗？右图是用发出不同颜色荧光的细菌“画的美妙图案。这些细菌能够发出荧光，是因为在它们的体内导入了荧光蛋白的基因。最早被发现的荧光蛋白是绿色荧光蛋白，科学家通过改造它，获得了黄色荧光蛋白等。这些荧光蛋白在细胞内生命活动的检测、肿瘤的示踪研究等领域有着重要应用。讨论:1.科学家利用什么技术让细菌能够发出荧光？2.科学家是怎样对蛋白质分子进行设计和改造的呢？P93

蛋白质工程0蛋白质工程的概念蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过改造或合成基因，来改造现有蛋白质，或制造一种新的蛋白质，以满足人类生产和生活的需求。途径目的蛋白质工程—第二代基因工程基础P93

蛋白质工程崛起的缘由11.基因工程的实质及缺陷①实质：基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，使后者可以产生它原本不能产生的蛋白质，进而表现出新性状。②缺陷：基因工程原则上只能生产自然界中已经存在的蛋白质。2.天然蛋白质的缺陷天然蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。蛋白质工程应运而生理论和技术条件:分子生物学、晶体学以及计算机技术的迅猛发展。P93

蛋白质工程崛起的缘由1实例：对天然酶的改造天冬氨酸激酶（352位的苏氨酸）天冬氨酸激酶（异亮氨酸）改造赖氨酸合成的前体物质二氢吡啶二羧酸合成酶（104位的天冬酰胺）二氢吡啶二羧酸合成酶（异亮氨酸）改造赖氨酸天冬氨酸激酶二氢吡啶二羧酸合成酶提高产量提高产量

蛋白质工程的基本原理21.目标：根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行设计改造，最终通过改造或合成基因来完成。2.天然蛋白质合成过程：按照中心法则进行基因表达形成具有特定氨基酸序列的多肽链形成具有高级结构的蛋白质行使生物功能转录、翻译P94

蛋白质工程的基本原理2预期功能生物功能设计蛋白质（三维结构）推测改造或合成转录翻译折叠行使目的基因mRNA多肽链3.蛋白质工程的基本思路：思考：与中心法则的关系？天然蛋白质合成的过程按照中心法则进行,而蛋白质工程的原理却是中心法则的逆运用

蛋白质工程的基本原理2比较项目蛋白质工程基因工程区别过程实质结果联系从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需要的蛋白质目的基因的筛选与获取→基因表达载体的构建→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定定向改造或生产人类所需的蛋白质定向改造生物的遗传特性，以获得人类所需的新的生物类型和生物产品创造出自然界不存在的蛋白质生产出自然界已有的蛋白质①蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程②基因工程中所利用的某些酶可以通过蛋白质工程进行修饰、改造

蛋白质工程的基本原理2思考讨论蛋白质工程基本思路的应用某多肽链的一段氨基酸序列是：1、怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？请把相应的碱基序列写出来。P94丙氨酸…色氨酸赖氨酸谷氨酸苯丙氨酸

蛋白质工程的基本原理2思考讨论蛋白质工程基本思路的应用某多肽链的一段氨基酸序列是：P94……-丙氨酸-色氨酸-赖氨酸-谷氨酸-苯丙氨酸-……氨基酸序列GCU(或C或A或G)UGGAAA(或G)GAA(或G）UUU(或C)mRNA序列脱氧核苷酸序列GCT(或C或A或G)TGGAAA(或G)GAA（或G）TTT(或C)CGA(或G或T或C)ACCTTT(或C)CTT（或C）AAA(或G)丙氨酸…色氨酸赖氨酸谷氨酸苯丙氨酸…

蛋白质工程的基本原理2思考讨论蛋白质工程基本思路的应用某多肽链的一段氨基酸序列是：2、确定目的基因的碱基序列后，怎样才能合成或改造目的基因？人工合成目的基因或从基因文库中获取目的基因。对基因的改造经常会用到基因定点突变技术来进行碱基的替换、增添等。P94丙氨酸…色氨酸赖氨酸谷氨酸苯丙氨酸…

蛋白质工程的应用31、在医药工业方面①速效胰岛素类似物研发速效胰岛素（赖脯胰岛素注射液，B28脯氨酸与B29赖氨酸交换位置）②延长干扰素体外保存时间干扰素（半胱氨酸）干扰素（丝氨酸）体外很难保存体外可以保存半年P95

蛋白质工程的应用31、在医药工业方面③人鼠嵌合抗体小鼠单克隆抗体会使人产生免疫反应，从而导致它的治疗效果大大降低。科学家将小鼠抗体上结合抗原的区域“嫁接”到人的抗体上，经过这样改造的抗体诱发免疫反应的强度就会降低很多。P95

蛋白质工程的应用32、在其他工业方面改进酶的性能或开发新的工业用酶如适应范围更广的枯草杆菌蛋白酶P95

蛋白质工程的应用33、在农业方面①改造某些参与调控光合作用的酶，