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蓝莓品种高花色苷果实品质分析与比较

目录

蓝莓品种高花色苷果实品质分析与比较（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、蓝莓概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1蓝莓的生物学特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2蓝莓的营养价值与功效．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3蓝莓的市场现状与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

三、蓝莓品种分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.1根据成熟期分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

3.2根据果实颜色分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.3根据栽培地区分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

四、高花色苷果实品质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.1花色苷的化学结构与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.2高花色苷果实品质的鉴定指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.3不同品种蓝莓花色苷含量对比．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

五、高花色苷果实品质比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

5.1不同品种蓝莓果实外观品质比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

5.2不同品种蓝莓果实口感品质比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

5.3不同品种蓝莓果实营养价值比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

六、影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

6.1农业因素对蓝莓果实品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

6.2生物因素对蓝莓果实品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

6.3环境因素对蓝莓果实品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

7.1研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

7.2未来研究方向展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

7.3实际应用价值与推广前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

蓝莓品种高花色苷果实品质分析与比较（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

1.1蓝莓产业的发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

1.2高花色苷果实品质的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

1.3研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

研究方法与资料来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

2.1研究的蓝莓品种选取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

2.2品质分析的方法与流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

2.3数据资料来源与采集．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

二、蓝