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14演讲人：XXX零售门店存货管理

存货管理概述零售门店存货特点存货采购策略存货仓储与保管存货盘点与清查存货风险控制与优化目录contents

01存货管理概述

定义存货管理是将厂商的存货政策和价值链的存货政策进行作业化的综合过程，旨在最大化满足客户需求的同时，最小化存货成本。重要性存货管理是零售门店运营的关键环节，直接影响到门店的销售、利润和顾客满意度。定义与重要性

通过合理的存货管理，确保商品的可获得性，提高客户满意度。客户满意度降低存货成本，提高资金周转率，从而实现利润最大化。利润最大化优化存货管理流程，减少存货积压和缺货现象，提高运营效率。运营效率存货管理目标010203

存货管理原则先进先出（FIFO）确保先入库的商品先出库，避免过期商品滞留。精准预测需求通过历史销售数据和市场需求分析，精准预测未来销售，合理安排进货。库存最优化根据门店销售情况和运营策略，制定合理的库存水平，避免库存积压和缺货。库存管理信息化运用现代信息技术，如库存管理系统、销售预测系统等，实现库存管理的自动化和智能化。

02零售门店存货特点

商品分类复杂零售门店经营的商品种类繁多，包括食品、日用品、家居用品、电子产品等多个品类。商品属性各异不同商品具有不同的属性，如规格、颜色、保质期、用途等，增加了管理难度。季节性商品部分商品具有季节性，如冷饮在夏季销量较高，而暖炉在冬季销量较大。商品种类繁多

零售门店的存货周转速度较快，商品从入库到出库的时间较短，需要高效的管理。高效流通存货周转速度快由于商品销售速度快，门店需要频繁补货，确保商品充足，满足消费者需求。频繁补货门店需要实时掌握库存情况，通过精准的销售预测和库存优化策略，降低库存成本。库存优化

消费者的购买行为具有多样性和不确定性，难以准确预测。消费者需求多变市场环境瞬息万变，新品上市、促销活动等都可能对需求产生影响。市场变化快速部分商品受季节影响明显，需求存在较大的波动。季节性波动需求预测难度大010203

空间利用在有限的空间内，需要进行科学的库存管理，减少库存积压和浪费。库存管理货架陈列通过合理的货架陈列和商品分类，提高空间利用率，提升消费者购物体验。零售门店的存储空间有限，需要合理规划空间利用，确保商品陈列整齐有序。存储空间有限

03存货采购策略

定期采购法含义按预先确定的订货间隔期间进行采购补充库存的一种方式。优点采购周期固定，便于安排采购工作和供应商的生产计划。缺点库存量可能因需求波动而过高或过低，导致库存积压或缺货。适用范围适用于需求相对稳定、采购周期较短、库存成本较低的商品。

适用范围适用于需求波动较大、采购周期较长、库存成本较高的商品。含义当库存量下降到预定的最低库存数量（采购点）时，按规定数量（一般以经济批量EOQ为标准）进行采购补充的一种采购成本控制方式。优点能够控制库存量，避免库存积压和缺货现象。缺点采购周期不固定，可能需要频繁采购，增加采购成本和工作量。定量采购法

经济订货批量模型含义01又称整批间隔进货模型EOQ模型，是大多数企业最常采用的货物定购方式。该模型适用于整批间隔进货、不允许缺货的存储问题。优点02能够找到经济订货批量，使得订货成本和储存成本之和最小。缺点03模型假设条件较为严格，如需求稳定、瞬时补货等，实际应用中可能受到一定限制。计算公式04EOQ=√[(2DS)/H]，其中D为年需求量，S为每次订货成本，H为单位商品持有成本。

供应商选择与评估供应商选择的重要性供应商的选择直接影响到商品的质量、价格、交货期等关键因素。供应商评估指标包括质量、价格、交货期、服务、信用等方面。供应商选择方法可采用招标、询价、实地考察等方式进行筛选。供应商管理策略建立长期合作关系，加强沟通与协作，共同应对市场变化。

04存货仓储与保管

靠近门店销售区域或物流配送中心，便于货物进出和运输。仓库位置选择根据商品属性、体积和出入库频率，合理规划仓库空间，避免重复搬运和拥堵。仓库空间划分保持仓库干燥、通风、防潮、防虫，确保商品质量和安全。仓库环境控制仓库布局规划010203

按照商品性质、用途、形状等因素进行分类，便于查找和管理。商品分类为每种商品制定唯一编码，包括商品编号、规格、颜色等信息，方便电脑录入和查询。商品编码建立完善的编码管理制度，避免重复编码和错误编码，确保商品信息的准确性。编码管理商品分类与编码

根据商品属性和包装情况，选择合适的堆放方式，如层叠式、货架式等，确保商品稳固且易于取用。堆放方式存货堆放与保管原则根据仓库高度和商品特性，合理控制堆放高度，避免过高或过低导致空间浪费或取用困难。堆放高度遵循“先进先出”原则，确保商品按照入库时间顺序出库，避免过期或变质。保管原则

货架与托盘配备叉车、手推车等仓储设备，方便货物搬运和转移。仓储设备安全设备安装消防设备、防盗门窗等安全