高三生物《生物技术实践》专题卷：微生物的培养和应用.docVIP

高三生物《生物技术实践》专题卷：微生物的培养和应用

高三生物《生物技术实践》专题卷：微生物的培养和应用

高三生物《生物技术实践》专题卷：微生物的培养和应用

微生物得培养和应用

1、日前微博传言手机细菌比马桶按钮多。如图，央视和北京卫视通过实验展示调查结果。回答下列相关问题：

(1)该实验需制备培养基,培养基一般都含有水、碳源、＿_____＿＿__＿_＿_＿＿＿_。

(2)据图，两电视台均采用____＿_＿＿法接种,该方法需要_＿_＿_＿_＿（多选）。

Ａ、接种环B、酒精灯Ｃ、移液管Ｄ、涂布器E、无菌水

（3）通过观察菌落得_＿＿_＿＿＿＿,可知手机屏幕和马桶按钮都存在多种微生物。两电视台实验操作均正确且完全一致,但报道结果截然不同,您认为原因是:__＿____＿___＿__＿__＿____。

(4）按图操作取样面积,实验员测定某手机屏幕得细菌数量,将１0mL菌悬液进行梯度稀释，分别取0、1mL稀释倍数为１0２得样品液接种到三个培养基上,培养一段时间后,统计菌落数分别为48、50、５2，则该手机屏幕得细菌数为____＿＿__个/cm２。该实验对照组该如何设置_____＿_________＿＿__＿__。

【答案】(1)氮源和无机盐

(2）稀释涂布平板BCDＥ

(3)形态、大小手机得取样和马桶按钮得取样都不相同

（4）2×１０4取培养基涂布０、1mＬ无菌水进行培养

2、Ａｇ／TｉO２作为一种常见得半导体光催化剂，在可见光照射下不仅可杀灭饮用水中得细菌等微生物，降解水中得有机化合物，还能循环利用,因此被广泛使用。某研究小组制备了Ａｇ／TiO２空心微球,现欲探究不同载银量得Ａg/TiO2空心微球得杀菌性能。

(1)培养大肠杆菌：制备适宜大肠杆菌生长得培养基,将培养基等置于_＿_____中灭菌2０miｎ；在无菌环境中倒平板，待平板冷凝后，将平板倒置,是为了_____＿__＿和防止培养基水分过度蒸发。将大肠杆菌制备成菌悬液，分离纯化。

(2）杀菌性能检测：挑取菌落制成菌悬液，用______（工具)接种于无菌平板表面，使其均匀生长,布满平板;用浸透了______得小滤纸片（实验组)和浸透了_＿__＿_得小滤纸片(空白对照），分别放在涂好菌得平板得不同位置;将平板置于恒温箱中培养一段时间,观察记录滤纸片周围得＿_＿＿_＿__。

（3）测定饮用水所含得大肠杆菌数目，还有一种特别得方法:将己知体积得饮用水过滤后，将__＿____放在加入____＿_______得培养基上(大肠杆菌菌落呈黑色），根据黑色菌落得数目，可计算出水样中大肠杆菌得数量。

【答案】（1)高压蒸汽灭菌锅防止皿盖上得冷凝水滴落,污染培养基

(２）涂布器不同载银量得Ag/ＴiO2空心微球悬浊液无菌水抑菌圈（透明圈)大小（直径)

（3)滤膜伊红美蓝

3、资料表明：培养液pH≤4、５时，酵母菌得代谢活动会逐渐受到抑制，甚至停止;耐酸性酵母菌能在pＨ≤3、５得环境下继续表现出较强得发酵能力,适宜作为白酒发酵得生产菌种。为选育适合白酒生产得耐酸性强得酵母菌,研究者进行了相关实验,请回答下列有关问题：

（1)河南杜康老酒制酒工艺中，在接种活菌前,清蒸稻皮得目得是＿___＿__＿_＿_。随着发酵得进行,酒窖中培养液得pH会逐渐下降，原因是＿____＿_＿_＿＿___＿＿_＿___＿。

（2)取窖底泥，溶于10ｍＬ无菌水中，再取1mL上清液接入一定量得麦芽汁培养基中，其目得是＿____＿＿____。在此过程中先振荡摇匀,并通气培养得目得是_____＿__＿__＿_____＿＿＿__。

(3）用稀释涂布平板法进行纯化培养统计得细菌数量往往较实际值偏小得原因是＿＿＿_＿______。通过培养选育得到了三个耐酸性较强得酵母菌菌株，特点如下表。

菌株

甲菌株

乙菌株

丙菌株

特点

pH≤3、5时，生长代谢正常、优于其她常规菌种

pH≤3、5时,生长代谢正常,pH为4—6时生长不正常

pH为2、５—６时，生长代谢正常、优于其她常规菌种

依据菌株特点，研究者认为____＿___＿＿＿_＿菌株更适合作为白酒发酵菌株，理由是_＿_＿__＿＿___＿____＿__。

【答案】（１）去除杂菌(或灭菌）细胞呼吸产生CO2,可形成碳酸;代谢过程还产生了其她酸性物质

（2）扩大培养(或使酵母菌大量繁殖）使酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖

(３)当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察到得只是一个菌落丙丙菌株对pH得耐受范围更大（发酵初期pH近中性,丙菌株适合此环境，更易于形成优势菌群；发酵后期ｐH逐渐降低,丙菌株依然能正常生长）

4、(2019新课标Ⅰ卷，３7)某些土壤细菌可将尿素分解成ＣO2和NH3,供植物吸收和利用。回答下列问题：

(1)有些