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各餐厅营业额及成本分析表

序号

餐厅名称

营业额（元）

成本（元）

毛利润（元）

毛利率（%）

备注

1

餐厅A

2

餐厅B

3

餐厅C

4

餐厅D

5

餐厅E

表格说明：

本表格用于记录各餐厅的营业额、成本、毛利润和毛利率。

营业额指餐厅在一定时间内通过销售所获得的收入。

成本指餐厅在一定时间内所发生的各项费用，包括原材料成本、人工成本、水电费等。

毛利润=营业额成本。

毛利率=（毛利润/营业额）×100%。

备注：可填写餐厅特色、经营状况等信息。

序号

餐厅名称

月营业额（元）

月成本（元）

毛利润（元）

毛利率（%）

预算调整

备注

1

餐厅1

2

餐厅2

3

餐厅3

4

餐厅4

5

餐厅5

表格说明：

序号：各餐厅的编号，用于区分和识别。

餐厅名称：记录餐厅的名称，便于查询和对比。

月营业额（元）：统计餐厅每月的总收入。

月成本（元）：包括原材料、人工、租金等每月固定成本。

毛利润（元）：营业额减去成本后所得利润。

毛利率（%）：毛利润占营业额的比例，反映餐厅盈利能力。

预算调整：根据实际情况对下月预算的调整建议。

备注：可填写餐厅特色、市场分析、特别事项等，供进一步分析参考。

餐厅编号

餐厅名称

营业月份

营业额（元）

成本（元）

毛利润（元）

毛利率（%）

费用控制

分析备注

001

餐厅A

202310

002

餐厅B

202310

003

餐厅C

202310

004

餐厅D

202310

005

餐厅E

202310

表格说明：

餐厅编号：用于唯一标识每家餐厅。

餐厅名称：列出餐厅的具体名称。

营业月份：记录分析对应的月份，便于时间序列分析。

营业额（元）：该月餐厅的总收入。

成本（元）：包括食材、人工、租金等所有直接和间接成本。

毛利润（元）：营业额减去成本后得到的利润。

毛利率（%）：毛利润占营业额的百分比，反映餐厅的盈利能力。

费用控制：记录在成本控制方面的措施和效果。

分析备注：对营业额、成本、毛利润等数据进行分析后的额外备注或建议。