原创力文档- 1、本文档共5页，其中可免费阅读3页，需付费30金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
1
《烘焙新产品开发基础》课程标准
一、课程基本信息
课程名称
烘焙新产品开发基础
课程代码
SP297014
适用专业
食品检验检测、食品智能加工技术
授课学期
第5学期
总学时
16
学分
1
课程性质
专业选修课
考核方式
考查
前续课程
食品理化检测、食品微生物检测、食品法律法规、食品加工技术、食品质量管理等
后续课程
毕业实习、毕业设计等
二、课程的性质及定位
《烘焙新产品开发基础》是食品检验检测、食品智能加工技术专业的专业选修课程。该课程是学生在进行毕业设计实践环节中的基础；同时也是培养食品科技人才的整体知识结构重要的组成部分。它是一门与实际工作紧密联系、理论性与应用性
您可能关注的文档
- 职业技术学院《多轴加工技术》课程标准 数控技术专业.pdf
- 职业技术学院《工厂供配电实用技术》课程标准.pdf
- 职业技术学院《工程力学》课程标准 机械制造及自动化专业.pdf
- 职业技术学院《工业机器人应用系统集成》课程标准.pdf
- 职业技术学院《公差配合与技术测量》课程标准 机械制造及自动化专业、机电设备技术专业.pdf
- 职业技术学院《机床电气控制与PLC应用》课程标准 机电设备技术专业.pdf
- 职业技术学院《机床电气与PLC控制技术》课程标准 机械制造及自动化专业.pdf
- 职业技术学院《机电设备管理》课程标准 机电设备技术专业.pdf
- 职业技术学院《机械设备修理技术》课程标准 机电设备技术专业.pdf
- 职业技术学院《机械设备装调与控制技术》课程标准 机电设备技术专业.pdf
文档评论（0）