冬瓜分级与生产质量安全控制技术规范 DB3713 T 325—2024.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB31

3713

临沂市地方标准

DB3713/T325—2024

冬瓜分级与生产质量安全控制技术规范

Technicalspecificationforwintermelongradingandproductionqualitysafety

control

文稿版次选择

2024-08-07发布2024-09-07实施

临沂市市场监督管理局发布

DB3713/T325—2024

冬瓜分级与生产质量安全控制技术规范

1范围

本文件规定了冬瓜的分级、生产质量安全控制关键技术、采收、农田废弃物管理、生产档案等内容。

本文件适用于冬瓜分级和生产质量安全控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类

GB/T34805农业社会化服务农业废弃物综合利用通用要求

GB/T42550农业废弃物资源化利用农业生产资料包装废弃物处置和回收利用

GB/T42478农产品生产档案记载规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1107大量元素水溶肥料

NY/T2103蔬菜抽样技术规范

NY/T2118蔬菜育苗基质

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4质量分级

4.1基本要求

具有该品种产品固有的色泽和形状等特征；成熟适度、无膨松，果形正常，果色良好；瓜体完整、

洁净，无腐烂，无异味，无明显机械损伤、病虫害、冷害、冻害和畸形。

4.2等级划分

在符合4.1规定的基础上，冬瓜分为特级、一级、二级，各等级应达到的质量指标见表1。

1

DB3713/T325—2024

表1冬瓜等级

等级

指标

特级一级二级

具有该品种基本特征，允许有轻微

果形端正，具有该品种典型特征端正，具有该品种基本特征

偏缺，不得有畸形

具有该品种单果重量，大小具有该品种单果重量，大小较具有该品种单果重量，大小差异＜