猪肚菇研究进展概述.docxVIP

猪肚菇研究进展概述

目录

猪肚菇研究进展概述（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

（一）猪肚菇的简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

（二）研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、猪肚菇的生物学特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

（一）形态学特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

（二）遗传学特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

三、猪肚菇的生态学与生理学．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

（一）生长环境要求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

（二）生理生化特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

四、猪肚菇的栽培技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

（一）栽培方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

（二）栽培管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

五、猪肚菇的营养成分与加工利用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

（一）营养成分分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

（二）产品开发与加工工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

六、猪肚菇的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

（一）基因工程在猪肚菇中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

（二）分子生物学技术在猪肚菇中的研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

七、猪肚菇产业的挑战与前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

（一）存在的问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

（二）发展前景展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

八、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

（一）研究成果总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

（二）未来研究方向建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

猪肚菇研究进展概述（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

1.1猪肚菇的生物学特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

1.2猪肚菇的营养价值与应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

1.3猪肚菇研究的现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

猪肚菇的栽培技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

2.1栽培环境与设施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

2.2栽培品种与选育．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

2.3栽培管理技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

猪肚菇的生理生态研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.1生长发育规律．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.2生理代谢研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

3.3生态环境适应性与污染耐受性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

猪肚菇的遗传育种．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．