咖啡培训资料.pptx

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2025-03-31 发布于黑龙江
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;;01;咖啡起源于埃塞俄比亚，后被带到也门，成为人们日常的提神饮料。;种类;咖啡豆一般在雨季过后成熟，每年采摘一次。;冲泡方式;02;烘焙程度不同，咖啡豆颜色会有所差异，从浅绿色到深黑色不等，颜色均匀且油光发亮为佳。;触感;咖啡的味道与回味分析;咖啡评分标准与流程;03;手工冲泡咖啡技巧;;掌握拉花的基本手法和技巧，包括手部的稳定和奶泡的制作。;咖啡烘焙知识与实操;04;烟酸;适量饮用咖啡的益处;过量摄入咖啡因会导致失眠、焦虑、烦躁等不良反应，严重时可能影响正常的生活和工作。;孕妇;05;;咖啡产业现状及发展趋势;咖啡种植环保;咖啡旅游与体验活动推荐;06;;基于产品成本，考虑合理利润率，确保价格竞争力。;社交媒体、外卖平台、官方网站等渠道进行品牌宣传和产品销售。;成功咖啡店经营案例分享;THANKS