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农副产品加工可行性报告
第一章农副产品加工概述
1.农副产品加工的定义与意义
农副产品加工是指以农业生产的初级产品（如粮食、蔬菜、水果、水产品等）为原料，通过物理、化学或生物技术方法，对其进行加工、处理和包装，以提高其附加值、延长保质期和改善口感的过程。农副产品加工对于提高农民收入、优化农业产业结构、促进农村经济发展具有重要意义。
2.我国农副产品加工现状
我国农副产品加工行业经过多年的发展，已取得了显著的成果。目前，我国农副产品加工种类丰富，包括粮食加工、油脂加工、果蔬加工、肉类加工等多个领域。然而，与发达国家相比，我国农副产品加工仍存在一定的差距，如加工技术、设备水平、产品附加值等方
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