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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷——茶艺师茶叶选购与存储竞赛题（2025年）.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷——茶艺师茶叶选购与存储竞赛题（2025年）

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.茶叶的发酵程度分为生茶和熟茶，下列哪种茶叶属于生茶？

    A.龙井

    B.祁门红茶

    C.铁观音

    D.普洱生茶

    2.茶叶的加工分为杀青、揉捻、干燥等工序，以下哪一项不是茶叶加工的工序？

    A.杀青

    B.摇青

    C.揉捻

    D.焙火

    3.茶叶的保存方法中，以下哪一种方法最易导致茶叶变质？

    A.密封保存

    B.冷藏保存

    C.真空保存

    D.暴露在空气中

    4.茶叶的等级划分主要依

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