2025年茶艺师职业技能竞赛茶叶茶艺师职业技能大赛试题试卷.docxVIP

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2025年茶艺师职业技能竞赛茶叶茶艺师职业技能大赛试题试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

要求：从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

1.茶叶的分类依据是：

A.茶树的品种

B.茶树的生长环境

C.茶叶的加工工艺

D.茶叶的外观形状

2.下列哪一种茶叶属于绿茶？

A.红茶

B.龙井茶

C.红碎茶

D.普洱茶

3.茶叶中含有的主要生物碱是：

A.茶多酚

B.茶碱

C.茶酸

D.茶红素

4.茶叶的香气成分主要包括：

A.醛类、酮类

B.酸类、酯类

C.醇类、酚类

D.羟基、酮基

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