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食品行业的产品创新与技术转化考核试卷.docx

食品行业的产品创新与技术转化考核试卷.docx

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    食品行业的产品创新与技术转化考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在评估考生在食品行业产品创新与技术转化方面的知识掌握程度，包括对创新理念的理解、技术创新的应用、产品研发流程的熟悉以及对市场需求的洞察等。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.食品行业产品创新的核心是什么？

    A.降低成本

    B.提高产量

    C.创新产品特性

    D.提升包装美观

    2.以下哪项不属于食品技术创新的类型？

    A.生物技术

    B.节能减排技术

    C.纳米技术

    D.节日

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