原创力文档- 1、本文档共18页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食品安全与检测行业智能化食品安全监测方案
TOC\o1-2\h\u30073第一章食品安全监测概述 3
273261.1食品安全监测的意义 3
268191.2食品安全监测的现状与挑战 3
209041.2.1现状 3
145421.2.2挑战 3
32198第二章食品安全检测技术 4
245282.1常规检测技术 4
16162.1.1化学检测 4
201362.1.2仪器检测 4
74282.1.3微生物检测 4
273872.2生物检测技术 4
21522.2.1免疫学检测 4
171122.2.2分子生物学检测 5
85252.2.3生物传感器 5
191492.3物理检测技术 5
299872.3.1光谱检测 5
249172.3.2射线检测 5
317642.3.3电化学检测 5
27396第三章智能化食品安全监测系统设计 5
23273.1系统架构设计 5
135443.2系统功能模块划分 6
28873.3系统关键技术 7
30438第四章数据采集与处理 7
131244.1数据采集技术 7
241044.1.1传感器技术 7
257164.1.2条码识别技术 8
20064.1.3无线通信技术 8
228664.2数据预处理 8
221854.2.1数据清洗 8
233444.2.2数据整合 8
87414.2.3数据标准化 8
125704.3数据挖掘与分析 8
298094.3.1数据挖掘方法 8
181054.3.2数据分析方法 8
29738第五章食品安全风险监测与预警 9
213525.1风险监测指标体系构建 9
168115.2风险预警模型建立 9
191625.3预警系统的实施与评估 10
2965第六章智能化食品安全监测设备 10
276476.1智能化检测设备选型 10
319046.1.1设备功能 10
102556.1.2设备兼容性 10
299526.1.3设备智能化程度 10
109746.1.4设备成本 11
214746.2设备的安装与调试 11
222506.2.1设备安装 11
311756.2.2设备调试 11
232346.3设备的维护与管理 11
130026.3.1设备维护 11
293656.3.2设备管理 11
28698第七章智能化食品安全监测平台建设 12
166207.1平台架构设计 12
128377.1.1设计原则 12
141697.1.2架构设计 12
208167.2平台功能模块开发 12
107887.2.1数据采集模块 12
2997.2.2数据处理模块 12
57597.2.3数据存储模块 13
26867.2.4业务逻辑模块 13
186867.2.5用户界面模块 13
232177.3平台的运行与维护 13
102287.3.1系统监控 13
151777.3.2数据维护 13
187807.3.3系统升级与优化 14
23199第八章食品安全监测行业应用案例 14
310588.1典型案例介绍 14
222648.2案例分析与启示 15
15668第九章食品安全监测行业发展趋势 15
183399.1行业发展现状 15
2219.2发展趋势分析 16
23502第十章政策法规与标准体系 16
1806810.1相关政策法规概述 16
951110.2食品安全标准体系 17
1425110.2.1国家标准 17
527010.2.2行业标准 17
893110.2.3地方标准 17
857710.2.4企业标准 17
794410.3政策法规与标准的实施与监督 17
627110.3.1监督管理 17
3159310.3.2技术支撑 17
1341810.3.3社会监督 18
1359210.3.4法律责任 18
第一章食品安全监测概述
1.1食品安全监测的意义
食品安全监测作为国家食品安全管理的重要组成部分，旨在保障人民群众“舌尖上的安全”。食品安全监测通过对食品生产、流通、消费等
文档评论（0）