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汽化和液化教案

一、教学背景

1.教材分析

本章是热现象。主要学习6种物态变化，及各种物态变化的特点。本节主要有三个内容：汽化的两种方式、蒸发和沸腾的特点、液化的两种方法等。

2.学生情况分析

学生在小学科学课上已经学习过了蒸发的影响因素，对一些蒸发和沸腾现象有一定的感性认识。例如在生活中见过烧开水，知道一般水烧开时的温度是100℃，但并不知道水烧开时的温度特点以及出现“白气”的原因。很多生活中汽化和液化的实例见过，但并没有与物理中的“汽化和液化”建立起联系。需要老师进一步引导。

3.教法分析

教师讲授与学生活动相结合、演示实验与学生实验相结合。让学生在已有知识的基础上，通过亲自实验认识汽化和液化的特点。

二、教学目标

(一)知识与技能

1.通过实例分析知道汽化有蒸发和沸腾两种方式。

2.通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征。

3.通过体验和观察实验知道蒸发吸热，蒸发可以致冷。

4.通过分析或实验现象观察得到液化放热及液化的两种方法。

(二)过程与方法

1.通过实验探究的方法了解水的沸腾现象,会用表格记录实验数据。

2.通过液化两种方式的研究体会多渠道研究问题的方法。

3.通过几个对比实验，渗透物理研究问题的方法。

(三)情感态度价值观

1.在学习活动中通过列举生活实例，感受物理是有用的。

2.通过对探究实验数据和现象的客观记录，养成诚实的品质和实事求是的科学态度。

3.在探究过程通过对沸腾前、后气泡的观察培养学生认真、细心的品质。

4.通过将自己的见解与他人交流，体会交流的重要性。

三、教学过程

教学环节一：引课

教师播放电视片Discovery中《荒野求生》中的获取淡水的视频。

师：同学们看过电视片的《荒野求生》吗?(展示一幅主人公贝尔来到海边的图片)。这一天，探险者贝尔来到了荒无人烟的纳米比亚沙漠，在高温无水的情况下，口渴的他面前只有苦涩的海水，他是如何克服困难，获得淡水的呢?(停顿3秒钟)下面我们一起来看一段视频。

师：展示贝尔获得淡水的示意图(如图1所示)，这就是贝尔制作的蒸发器示意图，他先挖一个沙坑，里面倒入足够多的海水，坑上面覆盖一块塑料布，沙坑内的海水在高温下变成水蒸气，遇到塑料布又变成小水滴，滴入下面的水杯中。下面我们也借鉴贝尔的做法通过实验进行污水的提纯。

演示实验──污水提纯(用摄像头将实验投影出去，如图2所示)：师：在这个烧瓶中有一些污水，现在给水加热使其变成气体(点酒精灯)，烧瓶管口上面用玻璃管把生成的气体输送到指定的位置。这是一块沾有凉水的棉花，前面的同学来摸一下是不是凉的(请一位同学到讲台摸一下棉花)。我把这块棉花放在玻璃管的另外一端用来冷却水蒸气。同学们注意观察管口的位置。看到什么了?确实出现了一滴一滴的水。现在水滴又不明显了，这块棉花已经发烫，再请这位同学来摸一下(请刚才那位同学到讲台再摸一下棉花，并说出棉花的温度的不同)。我再换一块沾有凉水的棉花，我们发现，水滴又一滴一滴地流了下来。如果继续做下去，我们就会获得更多的清水了。

图2

展示PPT(在同一幻灯片中同时投影出图1和图2)：这个“污水提纯”实验与贝尔的海水获取淡水的过程是非常相似：污水-海水，烧瓶-坑，玻璃杯—水杯，淡水—清水。

教师提问：在贝尔的做法和老师的实验中，水的状态发生了哪些变化呢?

学生回答，教师板书：水(液态)→水蒸气(气态)→水(液态)

师：我们把物质由液态变成气态的过程叫汽化，气态变成液态的过程叫液化。

板书：

师：今天我们就来研究第三节汽化和液化。

展示PPT(图1和图2)：这两种方法都是水先汽化变成了水蒸气。相对来说贝尔采用的是一种较缓慢的汽化方式---蒸发。用酒精灯把水烧开的方法能更快地获得水蒸气，这时水花剧烈的翻腾，我们把这种汽化方式叫沸腾。蒸发和沸腾是汽化的两种方式。

板书：汽化的两种方式

(设计意图：野外生存的情境虽然学生比较陌生，但学生是比较感兴趣的，由此而引入课题，不仅可以激发学生的思考，还能够培养野外生存的能力，落实从生活走向物理的理念。污水提纯实验一方面丰富学生的感性认识，形成物理概念，另一方面也渗透环保的理念。获取淡水和污水提纯的对比使学生形成直观认识的同时，引导学生思维。)

教学环节二：蒸发致冷

师：同学们在小学科学课中已经学习了蒸发及影响蒸发快慢的因素，已经知道了影响蒸发快慢的因素是