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健康知识竞赛考试练习题及答案(精华版)

选择题

1.下列哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.香蕉

D.可乐

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，其蛋白质含有人体所需的必需氨基酸，且组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆主要含碳水化合物；香蕉富含维生素和钾等矿物质；可乐主要是碳酸饮料，基本不含优质蛋白质。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）。

A.45小时

B.67小时

C.78小时

D.910小时

答案：C。一般来说，成年人每天保证78小时的睡眠时间，有利于身体各器官的休息和恢复，维持正常的生理功能、提高免疫力和保持良好的精神状态。睡眠过少会导致疲劳、注意力不集中等问题；睡眠过多也可能会使人感到困倦、乏力。

3.预防近视要做到“三个一”，其中眼离书本的距离应该保持（）。

A.1尺

B.1寸

C.1米

D.3厘米

答案：A。“三个一”即眼离书本一尺（约33厘米），胸离桌边一拳，手离笔尖一寸。保持这样的距离有助于预防近视，若距离过近，眼睛需要过度调节，容易引起视疲劳，长期如此可能导致近视。

4.下列哪种行为有助于降低心脑血管疾病的风险？（）

A.长期大量吸烟

B.经常酗酒

C.适量运动

D.高盐饮食

答案：C。适量运动可以增强心肺功能，改善血液循环，降低血压、血脂和血糖水平，有助于降低心脑血管疾病的风险。长期大量吸烟会损伤血管内皮细胞，增加血液黏稠度；经常酗酒会影响心脏功能，升高血压；高盐饮食会导致水钠潴留，升高血压，这些都不利于心脑血管健康。

5.被狗咬伤后，正确的处理方法是（）。

A.用肥皂水冲洗伤口后包扎

B.伤口不做任何处理，直接去医院

C.立即用大量清水和肥皂水冲洗伤口至少15分钟，然后尽快去医院注射狂犬疫苗

D.自行涂抹消炎药膏

答案：C。被狗咬伤后，立即用大量清水和肥皂水冲洗伤口至少15分钟，可以有效清除伤口处的病毒。然后尽快去医院注射狂犬疫苗，预防狂犬病。伤口不宜包扎，因为狂犬病病毒是厌氧病毒，包扎不利于病毒排出，还可能加重感染。自行涂抹消炎药膏不能替代狂犬疫苗的作用。

填空题

1.正常成年人的腋下体温一般为（36℃37℃）。

答案：人体的体温会在一定范围内波动，正常成年人腋下体温的平均值约为36.5℃，一般在36℃37℃之间。超出这个范围可能表示身体出现了异常，如发热等。

2.人体必需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、（维生素）、矿物质和水。

答案：维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物，虽然在人体中含量很少，但在调节新陈代谢、预防疾病等方面起着重要作用。不同的维生素具有不同的生理功能，如维生素A对视力有重要作用，维生素C有抗氧化作用等。

3.健康的四大基石是合理膳食、适量运动、（戒烟限酒）、心理平衡。

答案：戒烟限酒有助于减少对身体的不良影响。吸烟是导致多种疾病的重要危险因素，如肺癌、心血管疾病等；过量饮酒会损害肝脏、心脏等器官。做到戒烟限酒可以降低患病风险，维护身体健康。

4.成人每天食盐的摄入量不宜超过（6）克。

答案：过量摄入食盐会增加高血压、心脏病等疾病的发生风险。世界卫生组织建议成人每天食盐摄入量不超过6克，我国居民也应遵循这一标准，以保持健康的血压水平。

5.刷牙的正确方法是（巴氏刷牙法）。

答案：巴氏刷牙法又称水平颤动法，是一种能有效清除牙菌斑的刷牙方法。其要领是将牙刷与牙长轴呈45度角指向根尖方向，按照牙龈牙交界区，使刷毛一部分进入龈沟，一部分铺于龈缘上，尽可能伸入邻间隙内，用轻柔压力使刷毛在原位进行前后方向短距离的水平颤动，每次颤动45次，颤动时牙刷移动约1毫米，每次只刷23颗牙，再将牙刷移至下一组牙，最后将口腔牙齿全部清洁干净。

判断题

1.饭后立即进行剧烈运动有助于消化。（×）

答案：饭后立即进行剧烈运动是不利于消化的。饭后，人体的血液会集中在胃肠道，以帮助消化食物。如果此时进行剧烈运动，血液会重新分配到运动的肌肉中，导致胃肠道的血液供应减少，从而影响消化功能，还可能引起腹痛、恶心等不适症状。

2.水果可以代替蔬菜。（×）

答案：虽然水果和蔬菜都含有维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，但它们的营养成分并不完全相同。蔬菜中含有丰富的叶绿素、植物化学物等，而水果中往往含有较多的糖分。不能用水果完全代替蔬菜，为了保证营养均衡，应该两者都适量摄入。

3.睡眠不足会影响人的记忆力和注意力。（√）

答案：睡眠对于大脑的功能恢复和信息整理非常重要。睡眠不足时，大脑得不到充分的休息，会影响神经递质的正常分泌和传递，导致记忆力下降、注