DB15_T 3666-2024 灌木发酵饲料生产技术规程.docxVIP

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内蒙古自治区地方标准

DB15/T3666—2024

灌木发酵饲料生产技术规程

Technicalcodeoftheproductionofpracticeforfeedfermentedby

shrub

2024-09-06发布2024-10-06实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3666—2024

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古自治区农牧业科学院提出。

本文件归口单位：由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会(SAM/TC19)归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院。

本文件主要起草人：薛树媛、李九月、田丰、高源、刘洋、梁建勇、高秀芳、王莉梅、赵亚波、李树生、德勒黑、赵晓娟、张国雄、李云龙。

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灌木发酵饲料生产技术规程

1范围

本文件规定了灌木发酵饲料生产技术的原料要求、设施设备、加工流程、贮存管理、质量指标等。本文件适合于灌木发酵饲料加工生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T1040.3塑料拉伸性能的测定第3部分：薄塑和薄片的试验条件

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T6432饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6433饲料中粗脂肪的测定

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6436饲料中钙的测定

GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法

GB/T6438饲料中灰分的测定

GB13078饲料卫生标准

GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定

GB/T23181微生物饲料添加剂通用要求

GB/T36858饲料中黄曲霉菌毒素B1的测定高效液相色谱法

GB/T40935青贮牧草膜

NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

NY/T2698青贮设施建设技术规范青贮窖

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

灌木发酵饲料fermentedshrubfeed

刈割灌木为原料，辅以菌剂、复合酶制剂等添加剂，密封发酵制成的饲料。

3.2

灌木发酵菌剂shrubFermentationBacteria

用于灌木发酵调制的一类微生物活菌剂。

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4原料要求

4,1原料标准

收割后的灌木枝叶，无杂质。卫生标准应符合GB13078要求。

4.2灌木发酵菌剂

菌剂应符合GB/T23181规定。

5设施设备

5.1设施

场地应划分灌木原料堆放区、辅料堆放区、成品堆放区和加工区。根据生产需要，可建设符合NY/T2698规定要求的青贮窖。

5.2加工设备

5.2.1除杂设备

应选择具有清理和磁选功能的设备。

5.2.2粉碎机

根据不同原料，选用适宜的压扁、切段、揉丝一体机。

5.2.3TMR搅拌机

根据规模选择适宜的TMR搅拌机，装载量立式不宜超过总容积的85%，卧式不宜超过总容积的75%查标准。

6加工流程

6.1原料处理

6.1.1将收获后的灌木自然晾晒或烘干处理，水分调至30%以下。

6.1.2利用除杂设备对灌木原料进行除尘除杂。

6.2粉碎

根据饲喂对象选择粉碎长度。牛饲料粉碎长度2cm～3cm，羊饲料粉碎长度1cm～2cm。

6.3菌剂活化

发酵菌剂置入15倍的25℃~35℃的温水中，按照菌液重量的1%添加葡萄糖或其他含糖量高的物质，充分搅拌后常温下放置1h～2h，使用前进行适当稀释。活化好的菌液当天用完，不可隔夜使用。

6.4菌剂喷洒

将活化好的菌液均匀喷洒至原料中，混合均匀。活菌数达到原料鲜重1×108cfu/g以上。

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6.5水分调节

依据原料水分含量将物料水分调节至50%～60%。应符合GB5749的规定。

6.6可溶性碳水化合物含量要求

发酵前原料中可溶性碳水化合物含量应不低于3%。

6.7贮存形式