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餐厅经理聘用合同3篇

下面是本店铺收集的餐厅经理聘用合同3篇，供大家参阅。

餐厅经理聘用合同1

甲方（聘任方）：

乙方（受聘方）：

经协商一致，甲方同意聘任乙方担任___大酒店总经理职位，为了明确双方的责任、权利以及利益等相关事宜，特订立本协议，由双方遵照执行。

一、聘任职位

甲方聘任乙方担任由甲方所控股大酒店总经理职务。

正式任命文件由甲方以公司的名义下发，并在30天之内与乙方签订正式的劳务合同。

二、总经理岗位职责

1、接受董事长的直接领导，并围绕公司对酒店项目的整体构想和经营战略制定具体实施方案和运营策略。

2、主要负责酒店日常的运营管理工作。

3、组织市场开拓，指导经营销售。

4、制定酒店内部管理机构设置方案，完善管理制度和具体操作规章。

5、确定酒店人事结构和编制数量。

6、明确员工的工资标准，福利待遇和薪酬结构。

7、编制酒店各部门的绩效考核方案。

8、配合协调办理酒店所需的各类证照。

9、建立与完善下属各部门和员工的竞争激励机制。

以上所有事关___大酒店经营方向、运作模式、市场营销等方案，必须报请甲方审核批准，方可实施。

三、聘用期限

乙方的首次聘任期为___年，从___年月______日起生效至___年______月______日止。

四、考核管理

1、乙方须无条件接受甲方下达的（不超过同行业平均值5%以上）营销任务。

2、乙方须遵守甲方制定的绩效考核管理要求。

3、甲方每季度对乙方进行一次工作考核（每月营销任务完成情况作为季度考核的主要依据）。

4、乙方连续两个月未完成甲方下达的营销任务，则视为季度考核不及格，考核结果与乙方岗位工资挂钩。

5、在一个自然年度内乙方出现超过两个季度考核不及格，则视为年度总考核不及格，考核结果与乙方的年度绩效工资进行挂钩。

6、如乙方年度内有三个季度绩效考核不及格，甲方可以单方面解除聘任合同，无须向乙方支付任何经济赔偿。

五、对总经理日常工作的一般性授权

甲方对乙方的日常经营管理工作必须给予充分支持与配合。甲方应创造和提供必要的环境与条件，使乙方能够专注于酒店的管理和经营。

甲方针对乙方的经营管理业务范围必须给予科学、合理的工作授权。

1、人事管理授权

乙方对酒店所有在职员工（会计和甲方明确的特别岗位的员工除外）拥有直接人事管理权。包括：聘任、解聘、考核、入职定薪、薪酬调整、职务晋升以及岗位调整。

乙方审批公司员工薪酬调整时，如果当次调薪幅度超过25%以上则须报甲方或其授权人审批。不超过上述调薪幅度，可由乙方直接审批。

乙方在初拟下属部门的各级员工招聘、解聘、薪酬调整、职务/岗位调整、实施特别奖励方案时，均须事先报请董事长审核，经批准后方可执行，并接受监督。

2、公文颁发授权

公文颁发是指以公司名义颁发各种规章、制度、奖惩、命令、通知、规定以及其他指示类文件。

乙方只可签发各种只面向酒店内部的管理文件，未经甲方批准不得以任何形式向外散发。

3、业务付款授权

乙方审批主管业务范围的业务付款项目时，必须按照公司和甲方审批后的月度资金计划进行控制。对符合资金计划、付款条件和审批流程的付款项目，单次付款金额不超过2万元的，由乙方审批。超过2万元，或计划外付款，必须报甲方或其授权人审批。

4、费用报销授权

乙方审批主管业务范围的日常费用报销，须按甲方审批后的月度费用预算进行控制。对符合费用预算、报销条件和审批流程的前提下的报销项目，单笔报销金额不超过5000元的，由乙方审批。超过5000元，或预算外报销，必须报请甲方或其授权人审批。

乙方自己本人需要报销费用的，无论金额大小，一律报甲方或其授权人审批。

5、现金借支授权

乙方审批主管业务范围内因公的临时借款，金额在5000元以下的，由乙方审批，超过5000元的，必须报甲方或其授权人审批。

六、其他管理授权

1、甲方对乙方主管业务范围内必需的其他管理权限，甲方本着必要、合理、规范，可控的授权原则，进行科学、规范地授权。应制订详细的管理授权方案，并在本协议签订后一个月内完成。

2、乙方须在甲方的授权范围内行使管理权，不得擅自越权。乙方行使各种管理权时，须接受甲方的内部监察与审计，如乙方有超过本合同规定数额的私自越权行为的，甲方有权力单方面终止聘任合同，并要求乙方赔偿甲方经济损失。

3、甲方对乙方的内部监察与审计，应做到规范、有序地进行。

七、工资管理

乙方薪酬收入采取月基本工资+月效益奖