专题一 细胞的分子组成、结构与功能-2025年高考生物二轮重点专题讲练（新高考通用）（解析版）.docx

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专题一细胞的分子组成、结构与功能

【题型1细胞的元素和分子组成】

【题型2细胞的类型、结构与功能】

【题型3物质进出细胞的方式】

【题型1细胞的元素和分子组成】

【紧扣教材】

细胞内有机物的判断可从以下角度入手：

①根据元素组成确定化合物的名称

②根据化合物的组成单位确定化合物的名称

③根据化合物的功能确定化合物的名称

④根据化合物的关系确定化合物的名称

注意：

(1)理清各有机大分子的元素组成、单体、功能及相互之间的关系,是解答推断题的前提和基础。

(2)严格来说,只有多糖、蛋白质和核酸是由单体构成的多聚体,属于生物大分子。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的,不属于生物大分子。

【题型突破】

【例1】食源性活性肽（FBPs）是指由食物蛋白水解产生的各种氨基酸序列片段，通常由2～20个氨基酸组成，可被机体直接吸收，在预防和减轻各种慢性疾病中起积极作用。下列有关说法正确的是（????）

A．食物蛋白水解的过程不会破坏其生物活性

B．每段FBPs均由21种氨基酸构成

C．FBPs与双缩脲试剂混合加热后呈砖红色

D．FBPs可以胞吞方式被肠上皮细胞转运进入细胞内

【答案】D

【分析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒。

【详解】A、食物蛋白水解的过程会破坏其空间结构，因而失去生物活性，A错误；

B、题意显示，食源性活性肽（FBPs）是指由食物蛋白水解产生的各种氨基酸序列片段，通常由2～20个氨基酸组成，每段FBPs未必均由21种氨基酸构成，B错误；

C、FBPs中含有肽键，因而可与双缩脲试剂反应表现为紫色，C错误；

D、题意显示，食源性活性肽（FBPs）通常由2～20个氨基酸组成，可被机体直接吸收，据此推测，FBPs可以胞吞方式被肠上皮细胞转运进入细胞内，D正确。

故选D。

【变式1-1】梵净山翠峰茶是铜仁的著名特产，具有嫩香持久、汤色鲜醇的特点。下列关于梵净山翠峰茶叙述正确的是（）

A．茶树细胞与发菜细胞的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核

B．茶树从外界获得的化学元素，在细胞中大多数以离子的形式存在

C．茶树缺少微量元素Mg时，会导致叶绿素合成不足而影响它的光合作用

D．翠峰茶叶所含熔点较高的不饱和脂肪酸量较少，长期饮用有益于身体健康

【答案】A

【分析】影响光合作用的外界因素有光照强度、CO2的含量，温度等；其内部因素有酶的活性、色素的数量、五碳化合物的含量、相关元素等。

【详解】A、茶树细胞是真核细胞，发菜细胞是原核细胞，二者的主要区别是有无以核膜为界限的细胞核，A正确；

B、元素在细胞中大多数以化合物的形式存在，B错误；

C、Mg是大量元素，不是微量元素，C错误；

D、虽然翠峰茶叶所含熔点较高的不饱和脂肪酸量较少，但是茶叶也有一些咖啡因等物质，也应该根据自身身体情况合理饮用，长期饮用不一定有益于身体健康，D错误。

故选A。

【变式1-2】隰县玉露香梨是山西省农科院自主研发，由库尔勒香梨与雪花梨杂交培育出的优质品种。特点是香甜、酥脆、水分足，受到广大消费者的喜爱。下列有关叙述错误的是（????）

A．玉露香梨含汁量高、水分充足，是由于果肉细胞的液泡中含有丰富的自由水

B．玉露香梨细胞中含有对人体有益的钾、铁、锌等大量元素，与膜的选择透过性有关

C．提供零上低温、低氧、适宜湿度条件的冷库环境有利于玉露香梨的储存

D．构成玉露香梨细胞壁的纤维素不能被人体消化吸收，但仍属于人体的营养素之一

【答案】B

【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。

【详解】A、活细胞中自由水的含量最高，玉露香梨含汁量高、水分充足，是由于果肉细胞的液泡中含有丰富的自由水，A正确；

B、铁、锌属于微量元素，B错误；

C、提供零上低温、低氧、适宜湿度条件的冷库环境可降低呼吸作用速率，有利于玉露香梨的储存，C正确；

D、构成玉露香梨细胞壁的纤维素不能被人体消化吸收，但是纤维素能促进肠胃的蠕动，但仍属于人体的营养素之一，D正确。

故选B。

【变式1-3】铜是细胞色素c氧化酶、超氧化物歧化酶的金属中心离子，铜转运蛋白（CTR1）和ATP酶（ATP7A/7B）对维持细胞内铜的正常水平起到至关重要的作用，过程如下图。相关叙述错误的是（）

A．细胞中缺铜会抑制有氧呼吸过程，影响细胞产生能量

B．细胞中