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生物制药工艺实践知识题
姓名_________________________地址_______________________________学号______________________
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1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和地址名称。
2.请仔细阅读各种题目，在规定的位置填写您的答案。
一、选择题
1.下列哪项不是生物制药工艺中的基本单元操作？
A.离心
B.过滤
C.萃取
D.熔融
2.生物制药工艺中，下列哪种方法是用于微生物发酵？
A.超滤
B.离心
C.沉淀
D.膜分离
3.下列哪种设备常用于生物制药工艺中的无菌操作？
A.离心机
B.超滤装置
C.灭菌柜
D.膜分离装置
4.生物制药工艺中，下列哪种方法是用于蛋白质的纯化？
A.结晶
B.离心
C.超滤
D.沉淀
5.下列哪种物质是生物制药工艺中常用的生物催化剂？
A.蛋白酶
B.核糖核酸酶
C.酶
D.磷脂酶
6.生物制药工艺中，下列哪种方法用于去除杂质？
A.离心
B.超滤
C.结晶
D.萃取
7.下列哪种设备常用于生物制药工艺中的浓缩？
A.离心机
B.超滤装置
C.蒸发器
D.沉淀器
8.生物制药工艺中，下列哪种方法是用于蛋白质的分离？
A.离心
B.超滤
C.电泳
D.结晶
答案及解题思路：
1.D.熔融
解题思路：离心、过滤和萃取都是生物制药工艺中的基本单元操作，用于分离和纯化物质。熔融不是一种单元操作，而是物质从固态到液态的过程，因此不属于基本单元操作。
2.D.膜分离
解题思路：微生物发酵通常涉及到细胞生长和代谢产物的收集。膜分离技术可以用于控制发酵过程中的物质交换和去除不需要的物质，如未消化的底物。
3.C.灭菌柜
解题思路：无菌操作对于生物制药，灭菌柜能够提供无污染的环境，用于防止微生物污染。
4.C.超滤
解题思路：蛋白质纯化通常涉及多种技术，其中超滤是一种用于去除蛋白质溶液中的小分子杂质和大分子物质的方法。
5.C.酶
解题思路：酶是生物催化剂，可以加速化学反应，而蛋白酶、核糖核酸酶和磷脂酶都是酶的一种，但酶是最普遍的术语。
6.B.超滤
解题思路：去除杂质的方法有很多，超滤是一种高效的方法，能够分离出小分子杂质，而不影响蛋白质等大分子。
7.C.蒸发器
解题思路：浓缩是生物制药工艺中常见的步骤，蒸发器通过蒸发去除溶剂，从而浓缩溶液。
8.C.电泳
解题思路：蛋白质分离常用电泳技术，根据蛋白质的电荷和大小，通过电场分离蛋白质，从而实现分离。
：
二、填空题
1.生物制药工艺中，______是用于微生物发酵的基本单元操作。
解答：生物反应器
2.生物制药工艺中，______是用于去除杂质的方法。
解答：色谱法
3.生物制药工艺中，______是用于蛋白质的纯化方法。
解答：亲和层析
4.生物制药工艺中，______是用于浓缩的设备。
解答：超滤膜浓缩系统
5.生物制药工艺中，______是用于蛋白质的分离方法。
解答：电泳法
6.生物制药工艺中，______是用于微生物发酵的生物催化剂。
解答：酶
7.生物制药工艺中，______是用于去除杂质的设备。
解答：离心机
8.生物制药工艺中，______是用于无菌操作的设备。
解答：无菌室
答案及解题思路：
答案：
1.生物反应器
解题思路：微生物发酵过程中，生物反应器为微生物提供适宜的生存环境，使其能够进行代谢反应，是发酵的基本单元操作。
2.色谱法
解题思路：色谱法是一种利用固定相和流动相的相互作用来分离混合物中不同成分的技术，常用于生物制药工艺中去除杂质。
3.亲和层析
解题思路：亲和层析是一种利用生物分子之间的特异性相互作用来纯化目标蛋白的方法，广泛用于蛋白质的纯化。
4.超滤膜浓缩系统
解题思路：超滤膜浓缩系统利用超滤膜将溶液中的小分子物质与蛋白质分离，达到浓缩目的。
5.电泳法
解题思路：电泳法是根据蛋白质在电场中带电粒子的迁移速率差异来分离蛋白质的方法。
6.酶
解题思路：酶是生物催化剂，在微生物发酵过程中催化特定反应，提高发酵效率。
7.离心机
解题思路：离心机通过高速旋转产生的离心力，将混合物中的固体颗粒和液体分离。
8.无菌室
解题思路：无菌室为生物制药工艺提供无菌操作环境，防止微生物污染。
三、判断题
1.生物制药工艺中，超滤是用于微生物发酵的基本单元操作。（×）
解题思路：超滤是一种膜分离技术
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