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XXXXX职业技术学院食品检验检测技术专业技能考核
标准
一、专业名称及适用对象
1．专业名称
食品检测技术（专业代码：490104）。
2．适用对象
高职全日制在籍毕业年级学生。
二、考核内容
本专业考核内容分成食品检测基本技能、食品理化检测技能和食品微生物检测技能三个模
块，内容涵盖分析检测基本操作、食品理化检测技能和食品微生物检测技能。
模块一食品检测基本技能
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