地理标志产品 黎平茯苓种植技术规程 DB5226 T 260-2024.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB39

5226

黔东南州地方标准

DB5226/T260-2024

地理标志产品黎平茯苓种植技术规程

2024-12-18发布2025-03-01实施

黔东南州市场监督管理局发布

DB5226/T260-2024

地理标志产品黎平茯苓种植技术规程

1范围

本文件规定了地理标志产品黎平茯苓的术语和定义、产地环境、菌种培育、种植管理、病虫害防治、

采收、运输贮存和档案管理。

本文件适用于地理标志产品黎平茯苓的种植管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

黎平茯苓

为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf。符合原国家质量监督检验检疫总局2014年第96号

公告要求，按照本文件种植管理的茯苓。

3.2

段木种植

用马尾松段木作为茯苓菌材的种植方式。

3.3

树蔸种植

用马尾松树蔸作为茯苓菌材的种植方式。

4产地环境

海拔400m～1000m，土壤pH值4.5～6.0的黄砂壤土，含砂30%～70%，土层厚度≥50cm，年平均气

温14.0℃～19.0℃，年平均降水量1100mm～1340mm。土壤环境质量应符合GB15618的规定，空气环境

质量应符合GB3095中一级标准的规定，生产用水应符合GB5084的规定。

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DB5226/T260-2024

5菌种培育

5.1母种培养

5.1.1培养基配制

去皮土豆250g，切成薄片，加1000ml水煮沸30min，双层纱布过滤，滤液加入琼脂20g，搅拌溶

化，加入葡萄糖20g，硫酸镁0.5g，磷酸二氢钾1g，全部溶解，补足水至1000ml。用水应符合GB5749

的规定。

5.1.2装管灭菌

每支试管装至四分之一，塞上棉塞，用121℃、0.14MPa压力高压灭菌30min，取出呈10°～20°

角斜放。

5.1.3接种培养

接种室（箱）内，用70%酒精对新鲜茯苓菌核表面消毒后切成两半，在切面上用接种针切取0.5㎝2

的茯苓组织，接种到斜面培养基上。在22℃～25℃培养箱中培养7d～8d。

5.1.4母种检查

试管斜面长满白色丝绒状、无杂色、无杂菌污染的菌丝体为纯菌种。剔除菌丝体生长稀薄、发黄、

快慢不匀的试管。

5.2原种培养

5.2.1培养基配制

小麦粒50%、松木屑2%、米糠或麦麸25%、蔗糖3%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。蔗糖1:1.5加水溶

解，其他成分按比例加入糖液中，拌匀，含水量60%～65%。

5.2.2装瓶灭菌

培养基装至菌种瓶的瓶肩处，压紧瓶口棉塞。用温度121℃、0.14MPa压力高压灭菌2h。

5.2.3接种培养

接种室（箱）内，将母种接种到菌种瓶内，在25℃～28℃培养箱中培养15d～20d。

5.3栽培种培养

5.3.1培养基配制

小麦粒35%、松木屑30%、玉米粒20%、麦麸10%、蔗糖3%、过磷酸钙1%、石膏粉1%。玉米粒浸泡

24h捞出，蔗糖溶于浸泡的水中，玉米粒与其他成