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微生物与人类健康的关系试题及答案

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一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.下列哪种微生物与人类健康关系最密切？

A.病毒

B.细菌

C.真菌

D.酵母菌

参考答案：B

2.下列哪种细菌对人类有益？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：B

3.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.酵母菌

B.酵母菌

C.酵母菌

D.酵母菌

参考答案：C

4.下列哪种微生物可以用于发酵食品？

A.酵母菌

B.酵母菌

C.酵母菌

D.酵母菌

参考答案：A

5.下列哪种微生物可以用于生产抗生素？

A.青霉菌

B.青霉菌

C.青霉菌

D.青霉菌

参考答案：A

6.下列哪种微生物可以引起肺炎？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

7.下列哪种微生物可以引起腹泻？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：B

8.下列哪种微生物可以引起败血症？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

9.下列哪种微生物可以引起皮肤病？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

10.下列哪种微生物可以引起呼吸道感染？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：D

11.下列哪种微生物可以引起尿路感染？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：B

12.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

13.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

14.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

15.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

16.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

17.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

18.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

19.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

20.下列哪种微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：C

二、多项选择题（每题3分，共15分）

1.下列哪些微生物可以引起食物中毒？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：ABCD

2.下列哪些微生物可以用于发酵食品？

A.酵母菌

B.酵母菌

C.酵母菌

D.酵母菌

参考答案：ABCD

3.下列哪些微生物可以用于生产抗生素？

A.青霉菌

B.青霉菌

C.青霉菌

D.青霉菌

参考答案：ABCD

4.下列哪些微生物可以引起肺炎？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：ABCD

5.下列哪些微生物可以引起腹泻？

A.铜绿假单胞菌

B.大肠杆菌

C.金黄色葡萄球菌

D.链球菌

参考答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10分）

1.微生物与人类健康的关系密切。（）

参考答案：√

2.食品发酵过程中，微生物起到了关键作用。（）

参考答案：√

3.抗生素可以治疗所有的细菌感染。（）

参考答案：×

4.病毒是引起人类疾病的唯一微生物。（）

参考答案：×

5.微生物可以引起食物中毒。（）

参考答案：√

6.微生物可以用于生产抗生素。（）

参考答案：√

7.微生物可以引起肺炎。（）

参考答案：√

8.微生物可以引起腹泻。（）

参考答案：√

9.微生物可以引起败血症。（）

参考答案：√

10.微生物可以引起皮肤病。（）

参考答案：√

四、简答题（每题10分，共25分）

1.简述细菌的基本结构及其功能。

答案：细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸。细胞壁具有保护和支持细胞