红茶工艺知识培训课件.pptx

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红茶工艺知识培

训课件

汇报人：XX

01红茶的起源与发展

02红茶的制作工艺

03红茶的分类与特点目录

04红茶的品鉴技巧

05红茶的冲泡与饮用

06红茶的健康益处

01

红茶的起源与发

展

起源历史

红茶的起源

红茶起源于中国，最初是偶然发现的，

后来逐渐发展成为一种独特的茶类。

01红茶的传播

17世纪，红茶通过海上丝绸之路传入

欧洲，迅速成为英国等国家的时尚饮

02

红茶的命名品。

红茶最初被称为“黑茶”，后因茶汤

颜色呈红而改称为“红茶”，这一名03

称沿用至今。

发展历程

010203

红茶的传播工业革命与红茶现代红茶产业

17世纪初，红茶经由海上丝绸18世纪工业革命期间，红茶的20世纪以来，红茶生产技术不

之路传入欧洲，逐渐成为英国生产方式开始机械化，产量大断革新，品牌化和市场营销策

等国家的国民饮品。增，价格下降，普及到更多阶略推动了红茶在全球的流行。

层。

主要产区

印度阿萨姆斯里兰卡努沃勒埃利耶

阿萨姆是世界上最大的红茶产区努沃勒埃利耶以生产高品质的锡

之一，以其浓郁的茶香和独特的兰茶而著称，其茶汤明亮，带有

麦芽味闻名。花香和果香。

肯尼亚中国武夷山

肯尼亚是非洲最大的红茶生产国，武夷山是红茶的发源地之一，以

其红茶以强烈的香气和鲜明的口生产正山小种和金骏眉等名贵红

感受到国际市场欢迎。