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餐饮食品安全自查

第一章餐饮食品安全自查的必要性与意义

1.随着我国经济的快速发展，餐饮业作为服务业的重要组成部分，其市场规模不断扩大，人们对于食品安全问题的关注也日益增加。餐饮食品安全自查作为保障消费者权益、预防食品安全事故的重要措施，具有极高的必要性和现实意义。

2.餐饮食品安全自查的必要性体现在以下几个方面：

a)预防食品安全事故：通过自查，餐饮企业可以及时发现潜在的食品安全隐患，预防食品安全事故的发生。

b)提高餐饮服务质量：自查有助于餐饮企业提高管理水平，提升服务品质，满足消费者对高质量餐饮服务的需求。

c)保障消费者权益：餐饮食品安全自查有助于确保消费者在用餐过程中的食

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