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摘要
非酒精性脂肪性肝病是世界上常见的一种慢性肝病，与肥胖、代谢综合征等因素
密切相关。桑叶作为一种传统中药材，在中医药领域有着广泛的应用。近年来的研究
表明，桑叶中的活性成分包括黄酮类、植物甾醇和多糖等，具有降血脂、抗氧化、抗
炎等作用，虽有研究表明桑叶对肝脏有一定的保护作用，但其确切的疗效和机制仍需
进一步的探索，本文基于超临界CO工艺的桑叶提取物研究其对小鼠非酒精性脂肪
2
肝的保护作用，主要内容如下：
1、响应面法优
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