《鹤峰出口绿茶》.docVIP

ICS?67.140.10

CCSX55

T/CAI

团体标准

T/CAIFORMTEXTXXXX—2025

鹤峰出口绿茶

Hefenggreenteaforexport

(征求意见稿）

2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

2025-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

中国农业国际合作促进会???发布

T/CAIXXXXX—2025

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前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由鹤峰县茶叶行业协会提出。

本文件由中国农业国际合作促进会归口。

本文件起草单位：中国农业国际合作促进会茶产业分会、中国标准化研究院、鹤峰县茶产业发展促进中心、通标标准技术服务有限公司。

本文件主要起草人：席兴军、魏有、余志、王志博、李健、陈昌鸿。

本文件版权归中国农业国际合作促进会所有。未经事先书面许可，本文件的任何部分不得以任何形式或任何手段进行复制、发行、改编、翻译、汇编或将本文件用于其他任何商业目的。

鹤峰出口绿茶

范围

本文件规定了鹤峰出口绿茶的产品分类与分级、要求、试检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以炒青绿茶为原料，经筛分、切轧、风选、整形、拣剔、车色或拼配等精制工序、在鹤峰生产和加工制成且用于出口的眉茶和珠茶的生产、检验与销售。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1354大米

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3?食品安全国家标准?食品中水分的测定

GB?5009.4食品安全国家标准?食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8309茶水溶性灰分碱度测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8313茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T14456.1绿茶第1部分：基本要求

GB/T14456.3绿茶第3部分：中小叶种绿茶

GB14881食品安全国家标准?食品生产通用卫生规范?

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/Z21722?出口茶叶质量安全控制规范

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GB31608食品安全国家标准茶叶

GB/T32742眉茶生产加工技术规范

GH/T1070茶叶包装通则

SN/T0912?进出口茶叶包装检验方法

SN/T0918?进出口茶叶抽样方法

DB42/T359条形绿茶机械化加工技术规程

DB42/T360?针形绿茶机械化加工技术规程

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

术语和定义

GB/T14487和GB/T14456.3界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

炒青绿茶roastinggreentea

经过杀青、揉捻，采用炒干方式干燥加工制成的绿茶。

眉茶meetea

以长炒青绿茶为原料，经筛分、切轧、风选、拣剔、车色、拼配等精制工序制成、符合一定规格要求的成品绿茶。

珠茶gunpowdertea

以圆炒青绿茶为原料，经筛分、风选、整形、拣剔、拼配等精制工序制成的、符合一定规格的成品绿茶。

产品分类与分级

眉茶

根据加工和出口需要，眉茶可分为珍眉、雨茶、秀眉和贡熙4大类。

珍眉设特珍特级(41022)、特珍一级(9371)和特珍二级(9370)，珍眉一级(9369)、珍眉二级(9368)、珍眉三级(9367)、珍眉四级(9366)。

雨茶设雨茶一级(8147)、雨茶二级(8167)。

秀眉设秀眉特级(8117)、秀眉一级(9400)、秀眉二级(9376)、秀眉三级(9380)。

贡熙设特贡一级(9277)、特贡二级(9377)，贡熙一级(9389)、贡熙二级(9417)、贡熙三级(9500)。

珠茶

根据加工和出口需要，珠茶可分为特级(3505)、一级(9372)、二级(9373)、三级(9374)、四级(9375)