DB4105T137 生鲜乳运输车管理技术规范.pdf

ICS65.020.01

B41

DB4105

安阳市地方标准

DB4105/T137—2020

生鲜乳运输车管理技术规范

2020-10-10发布2020-10-25实施

安阳市市场监督管理局发布

DB4105/T137—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由安阳市农业农村局提出并归口。

本标准起草部门：安阳市动物卫生监督所、安阳市食品药品检验检测中心、安阳市文峰区农

业农村水利局、安阳市殷都区畜牧服务中心、安阳市北关农业农村局、安阳县农业农村局执法大

队、林州市农业农村局、内黄县畜牧兽医服务中心、龙安区畜牧服务中心、河南省锅炉压力容器

安全检测研究院安阳分院。

本标准主要起草人：尉新华、侯华、石永杰、李卫华、刘鸿、马双昆、吕瑞青、魏萌萌、郭吉利、

常强强、王亮、李建华、曹静华、梁海丽、宋歌、张文、白俊丽、李圆圆、李乾、巩新廷、李瑞甫、

王须亮、李俊燕、李宁、王森林、李日波、刘艳辉、沈娜。

I

DB4105/T137—2020

生鲜乳运输车管理技术规范

1范围

本标准规定了生鲜乳运输车的一般要求、运输资质、运输要求、清洗消毒、可追溯管理等。

本标准适用于生鲜乳运输车辆的管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用

于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。

GB/T10942散装乳冷藏罐

GB/T18344汽车维护、检测、诊断技术规范

GB19301食品安全国家标准生乳

GB/T28843食品冷链物流追溯管理要求

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

QC/T23鲜奶运输车辆

3术语和定义

GB/T10942散装乳冷藏罐界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生鲜乳

从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中挤出的无任何成分改变的常乳。产犊后七天的初乳、

应用抗生素期间和休药期间的乳汁、变质乳不应用作生鲜乳。

3.2

生鲜乳运输车

依法取得《生鲜乳准运证明》并专业从事生鲜乳运输的车辆。

3.3

生鲜乳运输

将生鲜乳从生鲜乳收购站运输到乳品加工企业的过程。

4一般要求

4.1生鲜运输车

4.1.1技术性能和参数应符合QC/T23。

4.1.2应安装车载GPS监控系统、生鲜乳电子交接系统。

4.1.3只能用于运送生鲜乳和饮用水，不得运输其他物品。

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DB41/T137—2020

4.1.4门上应喷涂R03大红色“生鲜乳运输车”字样。

4.1.5维护、检测、诊断应符合GB/T18344的规定。

4.2车载贮奶罐

4.2.1应符合GB/T10942的要求。

4.2.2顶部两侧应设置带扶手的站立平台和用于清洗的人孔。

4.2.3入孔盖应启闭方便，定位可靠，并设有防盗锁闭合装置。

4.2.4残留量应符合QC/T23的规定。

5运输资质

5.1运输生鲜乳的车辆应依法取得《生鲜乳准运证明》。

5.2从事生