后厨承包协议书范本(3篇).docxVIP

第1篇

甲方：[甲方全称]

乙方：[乙方全称]

签订日期：[签订日期]

签订地点：[签订地点]

鉴于：

1.甲方拥有[具体餐饮场所名称]的后厨设施和设备，因自身经营需要，决定将后厨进行承包经营。

2.乙方具备从事餐饮后厨经营的经验和能力，愿意承包甲方的后厨进行经营。

3.甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条承包范围

1.乙方承包甲方后厨，负责后厨的日常经营和管理。

2.承包范围包括但不限于：原料采购、加工制作、菜品销售、厨房卫生、设备维护等。

第二条承包期限

1.本协议承包期限为[具体年数]年，自[具体起始日期]起至[具体结束日期]止。

2.如双方同意，承包期限可经协商后延长。

第三条费用及支付方式

1.乙方需向甲方支付后厨承包费，具体金额为每月[具体金额]元。

2.承包费支付方式：乙方应于每月[具体日期]前将承包费支付至甲方指定账户。

3.甲方应向乙方提供后厨的经营场地、设备、工具等，相关费用由甲方承担。

第四条原料采购与质量保证

1.乙方负责后厨所需原料的采购，应确保原料的质量和安全。

2.乙方应遵守国家相关法律法规，不得采购假冒伪劣产品。

3.甲方有权对乙方采购的原料进行抽查，如发现质量问题，乙方应承担相应责任。

第五条菜品制作与销售

1.乙方应按照甲方提供的菜谱和标准制作菜品，确保菜品的质量和口味。

2.乙方应合理定价，不得擅自提高或降低菜品价格。

3.乙方应积极推广菜品，提高销售额。

第六条厨房卫生与安全

1.乙方应保持厨房的清洁卫生，确保食品安全。

2.乙方应定期对厨房设备进行维护和保养，确保设备正常运行。

3.乙方应遵守国家食品安全法规，确保后厨操作人员持有健康证明。

第七条违约责任

1.如乙方未按时支付承包费，甲方有权暂停乙方后厨的经营活动，并要求乙方补足欠款。

2.如乙方违反国家法律法规，造成甲方损失的，乙方应承担相应的法律责任。

3.如甲方未按时提供后厨设施和设备，乙方有权要求甲方赔偿损失。

第八条争议解决

1.甲乙双方在履行本协议过程中发生的争议，应友好协商解决。

2.如协商不成，任何一方均有权向[具体法院名称]提起诉讼。

第九条其他

1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。

2.本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。

甲方（盖章）：

代表人（签字）：

乙方（盖章）：

代表人（签字）：

附件：

1.后厨设施设备清单

2.菜品标准及价格表

3.甲方指定账户信息

[注：以上范本仅供参考，具体协议内容应根据实际情况进行调整。]

第2篇

甲方：（餐厅、酒店等餐饮机构名称）

乙方：（后厨承包方名称）

鉴于甲方拥有一定的餐饮经营场所及设施，乙方具备一定的后厨管理及烹饪技术，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就乙方承包甲方后厨事宜达成如下协议：

第一条承包范围

1.1乙方负责承包甲方餐厅/酒店后厨的全部业务，包括但不限于食材采购、烹饪制作、卫生清洁、设备维护等。

1.2乙方需按照甲方提供的餐厅/酒店菜单及标准进行操作，确保食品质量及口感。

1.3乙方需遵守国家及地方有关食品安全的相关法律法规，确保食品安全。

第二条承包期限

2.1本协议自双方签字盖章之日起生效，承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。

2.2协议期满后，如双方同意，可续签本协议。

第三条费用及支付方式

3.1乙方需向甲方支付承包费用，具体金额及支付方式如下：

（1）承包费用总额为人民币____元。

（2）支付方式：____（月结、季结、年结等），每月/季/年支付人民币____元。

（3）支付时间：每月/季/年____日前。

3.2乙方支付承包费用后，甲方应向乙方提供相应的发票。

3.3乙方在承包期间，如需对后厨设施进行升级改造，所需费用由乙方承担。

第四条权利与义务

4.1甲方权利：

（1）对乙方在后厨管理及烹饪过程中的行为进行监督，确保食品安全及服务质量。

（2）对乙方违反协议规定的行为，有权要求乙方改正或解除本协议。

4.2甲方义务：

（1）为乙方提供符合国家食品安全标准的食材。

（2）保障乙方在工作期间的人身安全。

（3）对乙方在承包期间所取得的成果给予认可。

4.3乙方权利：

（1）按照甲方提供的菜单及标准进行烹饪制作。

（2）对后厨设施进行合理维护。

（3）在承包期间，有权要求甲方提供必要的帮助。

4.4乙方义务：

（1）遵守国家及地方有关食品安全的相关法律法规。

（2）保证食品质量及口感。

（3）对后厨设施进行合理维护，确保设施正常运行。

（4）按时支付承包费用。

第五条违约责