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LS
中华人民共和国粮食行业标准
/TXXXXX—XXXX
椰子油
Coconutoil
点击此处添加与国际标准一致性程度的标识
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
发布
XX/TXXXXX—XXXX
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270）归口。
本标准负责起草单位：江南大学、中国热带农业科学院椰子研究所、海南美椰食品科技有限公司。
本标准主要起草人：王兴国、金青哲、邹孝强、黄健花、王挥、赵松林、宋菲、陈华、吕洪奎。
本标准为首次发布。
I
XX/TXXXXX—XXXX
椰子油
1范围
本标准规定了椰子油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签、包装、储存和
运输等要求。
本标准适用于初榨椰子油、精炼椰子油和椰子原油。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2716食用植物油卫生标准
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定
GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB8955食用植物油厂卫生规范
GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB/T5524植物油脂检验扦样、分样法
GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T5526植物油脂检验比重测定法
GB/T5527植物油脂检验折光指数测定法
GB/T5529植物油脂检验杂质测定法
GB/T5532植物油碘价测定
GB/T5534动植物油脂皂化值的测定
GB/T5535植物油脂检验不皂化物测定
GB/T17376动植物油脂脂肪酸甲酯制备
GB/T17377动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析
GB/T17374食用植物油销售包装
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
椰子油Coconutoil
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