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食品安全-元宝枫籽 (2).pdfVIP

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LS

中华人民共和国国家行业标准

XX/TXXXXX—XXXX

元宝枫籽

Acertruncatumseed

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(送审稿)

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

国家粮食局发布

XX/TXXXXX—XXXX

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)归口。

本标准起草单位:西安中粮工程研究设计院有限公司,云南根贵茂农业科技开发有限公司。

本标准起草人:方晓璞、李枝亮、史宣明、史文青、樊艳妮、张小勇。

I

XX/TXXXXX—XXXX

元宝枫籽

1范围

本标准规定了元宝枫籽相关的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签以及

包装、储存和运输的要求。

本标准适用于收购、储存、运输、贸易和加工的商品元宝枫籽。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5497粮油检验粮食、油料检验水分测定法

GB8946塑料编织袋通用技术要求

GB/T14488.1植物油料含油量测定

GB19641植物油料卫生标准

LS/T3801粮食包装麻袋

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1元宝枫籽Acertruncatumseed

元宝枫籽为元宝枫种子剥去果翅的棕色籽粒,包含种皮和种仁。

3.2含油量oilcontent

1

XX/TXXXXX—XXXX

净元宝枫种仁所含油脂占试样(干基计)的质量分数。

3.3杂质foreignmaterial

元宝枫籽以外的物质,包括泥土、砂石、砖瓦块等无机物质和无使用价值的元宝枫籽及其它有机物

质。

3.4不完善仁unsoundkemel

受到损伤但尚有食用价值的元宝枫籽种仁,包括虫蚀籽仁、变质籽仁、破损籽仁、未成熟籽仁。

3.5色泽、气味colourandodour

一批元宝枫籽固有的综合色泽、气味。

4质量要求和卫生要求

4.1质量要求

元宝枫籽按含油量定等级,质量指标要求见表1。

表1

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