大红袍完整版本.pptVIP

简介大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品，特点概括为“甘、清、香”。大红袍产地是福建武夷山，它是武夷岩茶中品质最优异者。大红袍茶树生长在武夷山九龙窠峭壁上，岩壁上至今保留着1927年所作的“大红袍”石刻，这里日照短，昼夜温差大，终年有细泉滴润，造就了大红袍优异的品质。品质特征1、外观：外形紧结匀整，色泽绿褐鲜润，叶片有典型的绿叶红镶边之美感。2、汤色：冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽。3、香气：香气馥郁，有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。耐冲泡，冲泡7-8次，尚不失原茶真味和桂花香。而其它名茶，冲至7次，味就极淡。4、滋味：绵柔纯正、醇厚爽口、回甘无穷。有关大红袍的传说明代有一上京赴考的秀才路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。秀才考中状元之后，前来致谢和尚，并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，他便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。采制工艺每年春天，采摘新梢芽叶3-4叶，鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，都不能随意混淆。大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其步骤细分要有晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火差不多十余道工序。制作工序鲜叶－萎凋－做青－炒青－揉捻－干燥冲泡方法功效由于武夷山的特殊条件，大红袍中茶多酚、茶多糖、茶氨酸的成分特别高，具有抗癌、降血脂、增强记忆、降血压，降胆固醇等良好作用。此外还有明目益思，轻身减肥，延缓衰老，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，止渴解暑，抗辐射等功效。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。适宜人群（1）中老年人宜饮用大红袍茶。（2）有心血管疾病或者三高威胁的人宜饮。（3）长期对着电脑的上班族，桌上备一杯大红袍茶，既醒脑提神又抗辐射。（3）因应酬而经常食用油腻食品的人群、重视保养的年轻女性、醒酒养胃亦可泡上一杯。在母亲浑浊的眼中你是晶莹的红珍珠是前世修来的缘分追忆似水的流年流传千年仍美味如初你呕心沥血为武都人创造了数亿万计的效益大红袍，爱的记忆你辗转于红尘岁月失落、忧郁、寻觅百万亩椒林默守诺言从山崖上、岩缝里、溪水边，生出万种风情****大红袍储存方法大红袍茶比较耐储藏，温度一般在20℃一下，不需要放冰箱里。保管得当，密封、干燥、避光，正常可以储藏24个月以上。****