2025年大学试题(财经商贸)-国际饭店开发与管理考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

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2025年大学试题(财经商贸)-国际饭店开发与管理考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.在开始阶段，（）是决定项目可行性至关重要的因素，因为它是以后饭店平均房价的主要决定因素。

2.简述计算机预订系统（CRSs）全球化在旅游业国际化进程中所起的作用。

3.（）是同利息率相联系的借款，需要事先制定偿还计划并需要担保。

4.实行较低的进口税与较高的旅行外汇额度，就是为了限制出国旅行人员在国外的消费。

5.（）是一系列有意识或无意识的指导组织行为的预期或基本假设，是企业创立及历史传统不断演化的结果。

6.1974年由英国、苏格兰和威尔士旅游局推出，涵盖饭店、小旅馆、汽车旅馆、客栈、客房+早餐式和乡村旅馆等的国际饭店划分体系是（）

A、英国AA标准体系

B、英国的自愿自主分等体系

C、爱尔兰旅游局划分标准

D、以上都不是

7.下列属于文化理念的是（）

A、时间

B、文化思维模式

C、竞争性与个性

D、物质财富

8.为特定细分市场设计和发展饭店产品的方式称为（）

A、细分

B、定位

C、促销

D、研发

9.下列哪些职位通常需要聘用外籍经理？（）

A、总经理/执行总裁

B、餐饮部经理/总监

C、客房服务人员

D、行政总厨

10.当地饭店在生产、销售、财务、人力资源管理和其他业务职能方面的经营限制属于何种政治风险？（）

A、转移风险

B、经营风险

C、资产风险

D、所有权风险

11.简述外派经理上任时能减轻文化冲击的方法。

12.除了管理费用，运营者还会要求饭店业主支付的费用包括（）

A、运营者系统费用

B、开业费用

C、技术支持费用和协议

D、培训费用

13.国际饭店开发中对基础设施的要求体现在（）

A、水

B、电

C、污水排放

D、提供保健服务

14.在交易所挂牌上市的吸引力，在于提供了进入主要权益市场进行融资的准入渠道。

15.世界各地旅游业各组成部门的代表聚集在一起进行的旅游交易活动是（）

A、旅游展销会

B、世界博览会

C、旅游代表团

D、熟悉路线旅行

16.商业社交礼仪应当注重下述哪些方面？（）

A、问候

B、馈赠礼物

C、用餐礼仪

D、姓名与头衔

17.下列饭店划分体系中属于官方体系的是（）

A、以色列评定体系修订版

B、美孚旅行指南

C、西班牙地方性标准体系

D、米其林指南

18.国际饭店对外籍经理职位的需求，一般取决于饭店的（）和（）意志。

19.国际旅游有助于增强全球意识，教育人们了解不同国家的行为、语言和文化差异。

20.简述国际饭店开发区位确定的四个步骤。

21.交流的非言语因素发挥更显著的作用，协商合同依靠的更多的是非言语性理解而非措辞的文化称为（）

22.影响国际饭店劳动力供给的宏观环境因素是指针对某一特定行业起作用的因素，如劳动力流动率、培训、行业地位、歧视态度、工资水平、就业条件等。

23.饭店经理（），决定了饭店给予的利益程度和数量

24.多品牌战略经营的关键是使每一个子品牌都具有独特鲜明的个性。

25.简述国际饭店划分的优势和积极要素。

26.全球化的发展体现在（）

A、投资国际化

B、生产国际化

C、服务贸易国际化

D、企业所有制和管理国际化

27.债务融资中借款人的贷款标准有哪些？

28.（）指通过面对面的与个人或组织接触，以获得更多销售的过程。

29.危机管理计划的原则是把人身安全放在第一位，然后是财产安全和避免损失。

30.选择承担可行性研究的独立第三方应考虑的因素不包括（）

A、指派到该项目的单个咨询者的国际性经验

B、合作关系

C、公司的声誉

D、公司运用于项目分析的数据库的质量

31.在SWOT分析中，对优势和劣势的确定主要有下列哪几个因素决定（）

A、价格

B、服务

C、舒适度

D、饭店的地理位置

32.饭店