荔浦芋芋泥征求意见稿及编制说明.pdfVIP

ICS67.040

CCSX10

GXAS

团体标准

T/GXASXXXX—XXXX

荔浦芋芋泥

Liputaropaste

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

广西标准化协会发布

T/GXASXXXX—XXXX

前言

本文件参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由荔浦市市场监督管理局提出并宣贯。

本文件由广西标准化协会归口。

本文件起草单位：荔浦市市场监督管理局、荔浦市农业农村局、荔浦隆赢食品科技开发有限公司、

广西立腾食品科技有限公司、广西标准化协会、广西大学轻工与食品工程学院、广西农业职业技术大学、

广西立橙食品有限公司、荔浦市产品质量检验所。

本文件主要起草人：莫大光、陈明霞、罗涵馨、李树波、符珍、杨干德、周佳翎、李劲、陆覃庆、

郑丽、冯荔、秦竹、易寒星、李玮超、徐涛、罗庆良、李胜连。

I

T/GXASXXXX—XXXX

荔浦芋芋泥

1范围

本文件界定了荔浦芋芋泥的术语和定义，规定了原辅料、感官、理化指标、食品安全指标、净含量

以及标签、标志、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了相应的检验方法和检验规则。

本文件适用于地理标志产品荔浦芋制作的芋泥的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.9食品安全国家标准食品中淀粉的测定

GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB19295食品安全国家标准速冻面米与调制食品

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

DB45/T2210地理标志产品荔浦芋

T/GXAS222薯类支链淀粉和直链淀粉含量的测定双波长分光光度法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

荔浦芋芋泥Liputaropaste

以新鲜或速冻的荔浦芋为原料，经清洗、蒸熟、制泥、调味（或不调味）、杀菌（或不杀菌）、速

冻（或不速冻）和包装等工艺加工制成的类泥状食品。

4质量要求

原辅料要求

4.1.1