T_ZNZ 290—2024(鸡蛋全产业链标准综合体).pdf

ICS65.020.30

CCSB45

TZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ290—2024

台

平

息

鸡蛋全产业链标准综合体

信

Integratedstandardsforwholeindustrialchainofegg

准

标

体

团

国

全

2024-10-28发布2024-11-28实施

浙江省农产品质量安全学会  发布

T/ZNZ290—2024

目次

前言II

台

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

平

4总体目标2

5相关要素分析2

6蛋鸡场建设2

息

7饲养管理3

8疫病防控3

9鲜蛋收集与处理4

信

10鸡蛋质量要求4

11蛋制品5

12废弃物处理与利用6

准

13包装标识和贮运6

14质量追溯和召回管理7

15科普与研学8

标

附录A（资料性）鸡蛋全产业链标准明细表9

附录B（资料性）鸡粪生产有机肥的主要工艺流程11

体

团

国

全

I

T/ZNZ290—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。台

本文件起草单位：慈溪正大蛋业有限公司、正大（慈溪）现代农业建设有限公司、浙江省农业科学

院农产品质量安全与营养研究所。

本文件主要起草人：江潇潇、王庆军、王博华、吴世伟、王哲宇、田一波、姬会彬、孙彩霞、刘玉

红。平