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高考大纲要求生物实验大全精编（2）

【实验五比较酶和Fe3+的催化效率】

酶化学本质的实验验证

3、酶的催化作用的实验验证

（1）原理：2H2O22H2O+O2

（2）实验设计及现象

. 试管编号

试剂

处理

现象

①

2mLH2O2

常温

几乎无气泡产生

②

2mLH2O2

90℃

有较少气泡产生

③

2mLH2O2

3.5%FeCl2溶液2滴

有较多气泡

④

2mLH2O2

新鲜肝脏研磨液2滴

有大量气泡

（3）.实验过程的理论分析

自变量

因变量

无关变量

对照组

实验组

2号：90℃水浴加热

3号：3.5%FeCl溶液

4号：20%肝脏研磨液

H2O2的分解速

率，以及产生气

泡的多少表示

物质的用量；

实验室的温度；

FeCl溶液和肝脏研磨液的新鲜程度

1号

试管

2、3、4号试管

（4）实验结论

①酶具有催化作用，同无机催化剂一样，都可以加快化学反应速率

②酶具有高效性，同无机催化剂相比，酶的催化效率更高。

【考点提示】：

（1）为何要选新鲜的肝脏？因为在不新鲜的肝脏中，过氧化氢酶的活性会由于细菌的破坏而降低。

（2）该实验中所用试管应选较粗的还是较细的？为什么？

应选用较粗的，因为在较细的试管中容易形成大量的气泡，而影响卫生香的复燃。

（3）为何要选动物的肝脏组织来做实验，其他动植物的组织的研磨液能替代吗？因为肝脏组织中过氧化氢酶含量较丰富；其它动植物组织也含有少量的过氧化氢酶，所以能够替代。

（4）相同质量的块状肝脏和肝脏研磨液，哪一个催化效果好？为什么？

研磨液效果好；因为它增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积。

滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用下个吸管？为什么？

不可共用，防止过氧化氢酶与氯化铁混合，而影响实验效果。

【实验六色素的提取和分离】

1、原理：叶绿体中的色素能溶解在有机溶剂丙酮或无水乙醇——提取色素

各色素在层析液中的溶解度不同,随层析液在滤纸上扩散速度不同——分离色素

步骤：

（1）提取色素：加入少许SiO2、CaCO3和10mL无水乙醇迅速研磨并用单层尼龙布过滤

（2）制备滤纸条：长与宽略小于试管，在一端剪去两角；在距剪去两角的一端1cm处画铅笔线。

（3）画滤液细线：用毛细吸管吸取色素绿叶沿铅笔线画一条直且均匀的滤液细线；

（4）色素分离：

将滤液条插入有3mL层析液的试管中，有滤液细线的一端朝下。

（5）观察结果：滤纸条上有四条颜色宽度不同的色素带，如图。

3、实验中几种化学试剂的作用：

（1）无水乙醇用于提取绿叶中的色素。（2）层析液用于分离绿叶中的色素。

（3）二氧化硅可增加杵棒与研钵间的摩擦力，破坏细胞结构，使研磨充分。

（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。

4、实验中的注意事项：

（1）选材：应选取鲜嫩、颜色深绿的叶片，以保证含有较多的色素。

（2）提取色素：研磨要迅速、充分，且加入各物质的量要成比例，以保证提取较多的色素和色素浓度适宜。

（3）画滤液细线：用力要均匀，快慢要适中。滤液细线要细、直，且干燥后重复画一两次，使滤液细线既有较多的色素，又使各色素扩散的起点相同。

（4）色素分离：滤液细线不要触及层析液，否则滤液细线中色素分子将溶解到层析液中，滤纸条上得不到色素带。

【考点提示】：

（1）对叶片的要求？为何要去掉叶柄和粗的时脉？绿色、最好是深绿色。因为叶柄和叶脉中所含色素很少。

（2）二氧化硅的作用？不加二氧化硅对实验有何影响？

为了使研磨充分。不加二氧化硅，会使滤液和色素带的颜色变浅。

（3）丙酮的作用？它可用什么来替代？用水能替代吗？

溶解色素。它可用酒精等有机溶剂来代替，但不能用水来代替，因为色素不溶于水。

（4）碳酸钙的作用？不加碳酸钙对实验有何影响？

保护色素，防止在研磨时叶绿体中的色素受到破坏。不加碳酸钙，滤液会变成黄绿色或褐色。

（5）研磨为何要迅速？要充分？过滤时为何用布不用滤纸？研磨迅速，是为了防止丙酮大量挥发；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中来。色素不能通过滤纸，但能通过尼龙布。

（6）滤纸条为何要剪去两角？防止两侧层析液扩散过快。

（7）为何不能用钢笔或圆珠笔画线？因为钢笔水或圆珠笔油中含有其它色素，会影响色素的分离结果。

（8）滤液细线为何要直？为何要重画几次？防止色素带的重叠；增加色素量，使色素带的颜色更深一些。

（9）滤液细线为何不能触到层析液？防止色素溶解到层析液中。

（10）滤纸条上色素为何会分离？

由于不同的色素在层析液中的溶解度不同，因而它们随层析液在滤纸条上的扩散速度就不同。

（11）色素带最宽的是什么色素？它在层析液中的溶解度比什