2025年服务行业技能考试-客房服务员考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案.docx

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2025年服务行业技能考试-客房服务员考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

第I卷

一.参考题库(共80题)

1.只有保证客房淋浴间的下水通畅和无（），才能符合清洁保养质量的标准要求。

A、皂垢残留

B、异味现象

C、毛发残留

D、积水现象

2.抛光时，抛光推进速度以保持在（）为宜，来回抛光（）次，直至光亮为止。

A、20米/分，3—5

B、30米/分，5—10

C、40米/分，10—15

D、50米/分，3—5

3.临时住宿登记表适用于临时住店的客人。

4.将布件的污渍部位放在装有化学药品的器皿内，使化学药品有充分的时间与污渍发生反应，这种方法称为（）。

A、喷射法

B、擦拭法

C、刮板式

D、浸泡法

5.下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。

A、台呢（深绿色）

B、签字笔

C、酒及酒杯

D、茶杯

6.客房发生火灾的主要原因有哪些？

7.一般客史档案按客人姓名开头按小写字母顺序排列，逐户积累，抽取方便，随时增减。

8.客房操作应注意哪些安全事项？

9.（）是客房部的主体。它的职能是负责客房区域的清洁保养和对客服务工作。

A、客房服务中心

B、客房楼层

C、公共区域

D、洗衣场

10.标准间的英文表示为（）。

A、ＤＲ

B、ＳＳ

C、ＳＲ

D、ＣＲ

11.客房服务员做夜床服务的最佳时间是晚上6：00～8：00。

12.客房服务质量的控制主要抓服务准备和服务结束两大环节。（）

13.精品饭店通常具有（）的特点。

A、主题性

B、差异化的饭店环境

C、特殊的客户群体

D、服务个性化、定制化、精细化

14.新星级标准对窗帘的要求是什么？

15.当发现访客很晚还没有离开饭店，作为服务员，下列哪个做法是不正确的？（）

A、晚上11点提醒客人离开

B、如果访客要留宿，请他到前台登记

C、访客登记后，允许两人睡一张床

D、加床收加床费

16.在讲课前，准备好教案首先要（）。

A、确定本课的主题

B、确定本课开场白

C、确定本课讨论题

D、确定本课案例分析

17.清洁房间时发现家具、设备有毛病，你怎么办？

18.在使用消毒剂对杯具进行消毒时，要将刷洗干净的杯具放在消毒池内完全浸泡至少（）以上。

A、10分钟

B、20分钟

C、30分钟

D、1小时

19.客房家具及其饰物应有防火阻燃性，家具还要具备防滑、防盗、防碰撞等性能。（）

20.在市场预测中，产品（）始终是预测的主要内容。

A、质量

B、选择

C、供应量

D、需求量

21.客房用品的选择应遵循的原则？

22.（）及其服务是饭店业最基本的必备功能要求。

A、客房

B、餐饮

C、康乐

D、前厅

23.中国茅台酒的酒香属于（）型。

A、酱香

B、清香

C、浓香

D、窖香

24.特色客房可以根据（）细分。即按客人的不同类别、需求进行个性化的女士客房或蜜月客房等形式的进行布置。

A、客人需求

B、客源市场

C、客房

D、饭店

25.Singleroom表示的是（）。

A、单人间

B、标准间

C、大床间

D、套间

26.客人外出考虑的主要问题是方便。（）

27.清扫住客房，房内的电话铃响了，而客人不在房内你应该（）。

A、去接电话

B、不予接听，继续工作

C、将电话掐断

D、接听电话，告诉住客不在

28.“Thisroomisspaciousandcosy”的中文译法是“（）”。

A、这个房间既宽敞又舒适

B、这个房间很暖和

C、这个房间很很适合您

D、这个房间很便宜

29.在对地毯进行吸