T_ZNZ 276—2024(农产品营养品质综合评价水果).pdfVIP

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CCSB00

T/ZNZ

浙江省农产品质量安全学会团体标准

T/ZNZ276—2024

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农产品营养品质综合评价水果

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Comprehensiveevaluationofnutritionalqualityforagricultural

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products—Fruits

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2024-07-19发布2024-08-19实施

浙江省农产品质量安全学会发布

T/ZNZ2762024

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前  言台

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。平

本文件起草单位：浙江省农业科学院、杭州市拱墅区疾病预防控制中心、湘湖实验室、明康汇生态

农业集团有限公司、浙江省农产品质量安全学会、绍兴市上虞区机关事务服务中心。

本文件主要起草人：张志恒、褚田芬、胡桂仙、胡文兰、李辉、杨桂玲、杜才德、刘琳、郭颢、叶

亚群。息

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T/ZNZ2762024

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引  言台

从膳食营养角度看，不同类型的食用农产品有各自显著的特点，都是健康膳食不可缺少的食物，各

国的膳食指南都会分不同的农产品类型分别推荐摄入量。如我国的膳食指南分谷类、薯类、蔬菜类、水

果类、动物性食物、奶及奶制品、大豆及坚果类和油等分别推荐摄入量。而同一类型农产品有相对较好

的膳食可替代性和营养可比性，但不同产品之间其营养素含量也会有比较大的差异。这种差异主要取决