人教版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 第3章 烃的衍生物 第4节 第2课时 羧酸的衍生物.pptVIP

随堂检测?全达标1234567题组1酯的结构与性质1.[2024吉林高二检测]下列有关酯类的说法不正确的是()A.陈年老酒中含有部分酯类B.乙酸和甲醇发生酯化反应生成甲酸乙酯C.酯化反应的逆反应是酯的水解反应D.果类和花草中存在着有芳香气味的低级酯B解析乙酸和甲醇发生酯化反应生成的酯叫乙酸甲酯。12345672.如图所示的有机物甲在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物,乙中用①~⑥标出该有机物分子中不同的化学键,则该有机物在水解时,断裂的键是()A.①④ B.③⑤C.②⑥ D.②B解析该有机物中含有酯基,酯基的形成是酸脱羟基醇脱氢,所以酯水解则是从虚线处断裂,羰基结合羟基得羧基、氧原子结合氢原子得醇羟基,综上可知,该有机物水解时从③⑤处断裂化学键,B项符合题意。12345671234567题组2油脂的结构与性质3.变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了()A.氧化反应 B.加成反应C.还原反应 D.水解反应A解析油脂的结构中含有,易被氧化,变质的油脂有难闻的特殊气味,是因为油脂发生了氧化反应。12345674.油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要的食物,又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和碳碳双键()有关的是()A.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质B.植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)C.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂D.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B解析油脂储能与碳碳双键无关,故A错误;植物油高级脂肪酸烃基中含有不饱和键,经过氢化(加氢),可以变成脂肪,故B正确;油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,碱性条件下水解得甘油和肥皂,与碳碳双键无关,故C错误;适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素,与碳碳双键无关,故D错误。12345671234567题组3胺、酰胺的结构与性质5.下列说法错误的是()A.胺类化合物具有碱性B.胺类化合物的官能团是氨基D.酰胺不能水解D解析酰胺在酸或碱存在并加热的条件下可以发生水解反应。12345676.5-羟色胺最早是从血清中发现的,又名血清素,广泛存在于哺乳动物组织中,是一种抑制性神经递质。已知五元氮杂环上的原子在同一平面上。下列有关说法正确的是()A.5-羟色胺的分子式为C10H10N2OB.苯环上的一氯代物有2种C.该分子可发生加成、消去、中和反应D.一定共平面的碳原子有9个D解析根据结构可知,5-羟色胺的分子式为C10H12N2O,故A错误;苯环上有3种处于不同化学环境的氢原子,所以苯环上的一氯代物有3种,故B错误;该分子中苯环和碳碳双键能发生加成反应,氨基和酚羟基能发生中和反应,但是该有机物不能发生消去反应,故C错误;该有机物分子中五元环和六元环可形成大π键,因此环中的8个碳原子和与五元环直接相连的碳原子一定在同一平面内,因此该有机物分子中有9个碳原子一定共平面,故D正确。123456712345677.在下列叙述的方法中,能实现下列有机化合物转变的步骤有。?①与足量NaOH溶液共热后,通入二氧化碳直至过量②与稀硫酸共热后,加入足量Na2CO3溶液③与稀硫酸共热后,加入足量NaOH溶液④与稀硫酸共热后,加入足量NaHCO3溶液⑤与足量的NaOH溶液共热后,再加入适量H2SO4①④1234567解析方法规律插入法——确定酯的同分异构体数目。(1)从已知分子式(或结构式)中提出官能团酯基(—COO—),将剩余部分合并得到一个新的分子式(或结构式)。(2)分析新分子结构中等效的碳碳键、碳氢键。(3)将提出的官能团酯基插入上述新分子中各个不等效的碳碳键、碳氢键之间即得所求异构体的结构式。[对点训练1]有机化合物有多种同分异构体,其中属于酯且苯环上有2个取代基的同分异构体共有()A.3种 B.4种 C.5种 D.6种A解析由题给信息可知该有机化合物的同分异构体的苯环上有—CH3和HCOO—两个取代基,则有邻、间、对3种位置关系的同分异构体,故选A。探究角度2酯的性质例21mol