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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶加工技术创新试题.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷：茶艺师茶叶加工技术创新试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题

    要求：请从下列各题的四个选项中，选择一个最符合题意的答案。

    1.茶叶加工技术创新的核心目的是什么？

    A.提高茶叶产量

    B.改善茶叶品质

    C.降低茶叶加工成本

    D.以上都是

    2.下列哪种茶叶加工工艺属于初制工艺？

    A.焙火

    B.揉捻

    C.拉片

    D.研磨

    3.茶叶杀青的主要目的是什么？

    A.消除茶叶的青草气味

    B.增加茶叶的色泽

    C.保留茶叶的营养成分

    D.以上都是

    4.茶叶揉捻的主要目的是什么？

    A

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