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子把口扎紧，然后放入80℃以上
的热水中。你会看到什么变化？
物质从液态变成
气态叫做汽化
（（（）（蒸气）
物质从气态变成液
态叫做液化
生活中常见的汽化现象
1、打点滴时涂在手上的一会不
见了。
2、夏天洒在地上的水一会不见了。
3、晒在的衣服很快会干。
4、烧开得水长时间不浇灌起来，水
壶很快就干了。
注意：水蒸气（气体）与水蒸汽（液体）
的区别。
⚫提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸
腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不
是温度会越来越高？组卷网
➢探究水的沸腾特点
实验目的:
观察水沸腾时的现象
和水沸腾时的温度情况科网
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器.
用灯给水加热至沸腾.
实验器材：
铁架台、灯、火柴、石
棉网、烧杯、有孔的纸板、
温度计、水、秒表
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用灯给水加热并观察.
3.当水温接近90℃时每隔1min记录
一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，
是不是温度越来越高？
沸腾前沸腾时
时间/min0123456…
温度/℃90939596979797
实温度/℃
验
数97
96
据95
处94
理93
92
91
90
0123456时间/min
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和同时进行
的的现象.
剧烈汽化
2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做
沸点．（影响因素：液体上方的压强
，压强越高，沸点越高高压锅）
3、通过上面的实验你能总结出液体沸腾
必须具备那两个条件：
温度达到沸点继续吸热
（１）＿＿＿＿＿＿＿（２）＿＿＿＿
4、你还能总结出液体沸腾有那些特点：
沸腾前后的响度不同
（１）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
沸腾前后气泡的大小变化不同
（２）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
沸腾过程中温度保持不变
（３）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
沸点随液面气压的改变而改变
（４）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第二
【探究】汽化：物质由液态变为气态叫汽化
➢实验1：请想想：在手背
上涂些，有哪些变化，体
会
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