T_LZZLXH 071—2024(食品生产企业质量提升指南).pdf

ICS67.040

CCSX04

LZZLXH

林芝市质量协会团体标准

T/LZZLXH071—2024

台

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食品生产企业质量提升指南

信

准

标

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团

国

全

–

2024-09-03发布2024-1030实施

林芝市质量协会  发布

目次

前言II

台

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

平

4食品质量安全管理体系2

5诚信管理体系3

6组织机构3

息

7确认和验证4

8基础设施与卫生管理4

9设备5

信

10供应商的评估与批准5

11物料5

12生产过程管理和控制6

准

13检验7

14贮存运输与追溯召回7

15自查和不合格产品监测8

标

16投诉与服务8

17文件和记录管理8

附录A（资料性）质量安全管理制度目录10

体

附录B（规范性）检验管理相关要求11

附录C（规范性）工艺文件要求12

团

国

全

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。台

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本文件由林芝市质量协会提出并归口。

本文件起草单位：林芝市质量协会、西藏自治区产品质量监督检验所、西藏山南市隆子县三安曲林

乡农牧综合服务中心、山南市市场监督管理局。平

本文件主要起草人：达娃群卓、仁增罗布、扎西达瓦、范丹丹、扎西央宗、洛桑卓玛、赵明。

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