印度南瓜果皮颜色性状的基因定位与色素积累机理深度解析.docx

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2025-04-07 发布于上海
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印度南瓜果皮颜色性状的基因定位与色素积累机理深度解析

一、引言

1.1研究背景

印度南瓜（Cucurbitamaxima），又名笋瓜、北瓜，是葫芦科南瓜属一年生蔓性草本植物，起源于南美洲的秘鲁南部、智利、玻利维亚和阿根廷北部地区。由于其具有生长快、适应性强、产量高、易于栽培管理等诸多优点，逐渐传播至世界各地，如今已成为全球范围内广泛种植的重要瓜类蔬菜，在中国南、北各地也普遍有栽培。印度南瓜的营养价值极高，果肉富含糖类、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分，是日常饮食中不可或缺的食材，其烹饪方式多样，可炒食、蒸食、作汤、煮粥、作馅等，还能制作成各种类型的加工食品。部分种类种子发育饱满，可