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不同品种芦笋采后贮藏品质与木质化程度的变化研究

目录

不同品种芦笋采后贮藏品质与木质化程度的变化研究（1）．．．．．．．．4

一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1芦笋概述及经济价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2芦笋贮藏品质的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3木质化程度对芦笋品质的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.4研究目的与必要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

二、研究综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1芦笋品种及其特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2芦笋采后贮藏技术现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.3木质化程度的评估方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.4国内外研究现状及发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

三、实验材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

3.2.1芦笋采后贮藏处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2.2木质化程度测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2.3品质评价指标准则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

四、不同品种芦笋采后贮藏品质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

4.1贮藏过程中外观品质变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.2贮藏过程中理化品质变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

4.3不同品种芦笋贮藏品质比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

五、不同品种芦笋木质化程度变化研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

六、木质化程度对芦笋品质的影响及调控措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

6.1木质化程度对芦笋品质的具体影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

6.2调控芦笋木质化程度的措施与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

6.2.1贮藏环境条件控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

6.2.2生物技术应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

6.2.3采收与处理方法优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

七、实验结果分析与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

7.1实验数据分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

7.2结果讨论与对比分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

7.2.1不同品种芦笋贮藏品质差异原因．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

7.2.2木质化程度变化与贮藏品质的关系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

八、结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

8.1研究结论总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

8.2对未来研究的建议与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

不同品种芦笋采后贮藏品质与木质化程度的变化研究（2）．．．．．．．50

研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

1.1芦笋产业现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

1.2贮藏品质的重要