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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛考试资料》考试题.docVIP

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  • 2025-04-08 发布于北京
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厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛考试资料》考试题.doc

    试卷第PAGE1页共NUMPAGES1页

    厨艺知识竞赛《厨艺知识竞赛考试资料》考试题

    姓名:_____________年级:____________学号:______________

    题型

    选择题

    填空题

    解答题

    判断题

    计算题

    附加题

    总分

    得分

    评卷人

    得分

    1、填空题：维生素A不用多说，素有“护眼之必需”之称的维生素A，是预防眼干、（）；（）的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜和红枸杞子的三种食疗配方：枣含量最多。

    2、单项选择题：下列食物中可以和螃蟹一起吃的是？（）A.茄子

    B.地瓜

    C.花生仁

    D.豆腐

    3、单项选择题：

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