母亲节-我为妈妈做一顿饭主题班会课件.pptxVIP

劳动准备:工具：锅、筷子、勺子、漏勺、碗个人卫生：清洁双手、戴上围裙或袖套食材：干面条、清水、姜葱蒜等佐料、油盐酱醋等调料等。（根据人数确定好食材用量。）煮面条

煮面方法:1、烧水。同时将调料放入碗中。2、水烧开，将面条放入水中，立即用筷子搅动面条，避免面条粘在一起。3、水烧开，面条煮到三五分钟，往锅里加入少量冷水。4、再一次烧开，再往锅里加入少量冷水（细面，则可以不再第二次“点水”）5、取面汤添到碗中，将调料冲开。6、用筷子挑几根面条进行观察，如果整根面条都是透亮的中间不再有白芯说明面条已经煮熟啦，有白色的芯就再继续煮一下。7、面条煮好后，立即关火，赶紧利用漏勺和筷子把面条捞出，放入准备好的碗里。

煮面方法:12锅里加入适量清水，大火烧开水开放入适量面条3用筷子把面条散开防止粘连4锅里加入少量凉水，反复几次，谁开关火56关火，捞面放凉白开里放入喜欢的配料

活动建议:1、煮面条，属于“烹饪与营养”劳动任务群，适合三到六年级学生。2、家长可以从平时培养孩子帮厨中言传身教进行指导。3、可以多放手让孩子自己去操作。在做中学，学中悟。4、煮面的水要足够充裕。面条煮好捞碗中后要及时搅和。如果煮的是水面，煮的时间相对挂面要少些。5、家长可以给孩子多介绍一些面食文化。领孩子尝尝本地著名面条，亲身感受口味的特点，促进孩子提高调味水平。

安全注意:1、切葱花、切生姜、煮面条等用刀用火时要