DB4101_T 85-2023 大蒜生产良好农业规范.docxVIP

ICS65.020.01CCSB31

4101

郑州市地方标准

DB4101/T85—2023

大蒜生产良好农业规范

2023-12-25发布2024-03-25实施

郑州市市场监督管理局发布

I

DB4101/T85—2023

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 2

4组织管理 2

5环境条件 2

6生产投入品管理 3

7质量安全管理 4

8废弃物管理 5

9溯源管理 5

附录A（资料性）大蒜生产良好农业规范记录表 7

II

DB4101/T85—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由郑州市经济作物标准化技术委员会（ZZTC04）提出并归口。

本文件起草单位：郑州市农产品质量检测流通中心、郑州市农业综合行政执法支队、巩义市农业农村工作委员会、开封市祥符区农业农村局、开封市土肥站、开封市农业农村发展中心、开封市植物保护检疫站、郑州市农业技术推广中心、郑州市农业机械化技术试验推广站、中牟县农业技术推广中心、中牟县农业生态资源保护中心、台前县农业农村局。

本文件主要起草人：罗俊霞、王亮、李婵君、米永刚、张震、王彦芳、王秀丽、王惠云、王潇楠、许拥军、宋晓爽、董雅杰、介领军、井尚兰、吴五一、刘长兴、赵智红、李桂金、赵建波、张晟囡。

DB4101/T85—2023

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大蒜生产良好农业规范

1范围

本文件规定了大蒜生产良好农业规范的组织管理、环境条件、生产投入品管理、质量安全管理、废弃物管理和溯源管理。

本文件适用于生产企业、专业合作社、大型农场等生产经营主体进行规模化大蒜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB12475农药贮运、销售和使用的防毒规程

GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T20014.1良好农业规范第1部分：术语

GB/T20014.2良好农业规范第2部分：农场基础控制点与符合性规范

GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范

GB/T31268限制商品过度包装通则

GB/T31732测土配方施肥配肥服务点技术规范

GB/T32950鲜活农产品标签标识

GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程

GB/T34343农产品物流包装容器通用技术要求

GB35795全生物降解农用地面覆盖薄膜

GB38400肥料中有毒有害物质的限量要求

GH/T1354废旧地膜回收技术规范

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1105肥料合理使用准则氮肥

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T1430农产品产地编码规则

NY/T1535肥料合理使用准则微生物肥料

NY/T1655蔬菜包装标识通用准则

NY/T1868肥料合理使用准则有机肥料

NY/T1869肥料合理使用准则钾肥

NY/T4183农药使用人员个体防护指南

DB4101/T85—2023

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DB4101/T19大蒜施肥技术规程

DB4101/T46地理标志产品中牟大白蒜生产技术规程

DB4101/T55大蒜主要病虫害绿色防控技术规程

3术语和定义

GB/T20014.1界定的术语和定义适用于本文件。

4组织管理

4.1组织形式与机构

具有法人资格的生产经营主体（如生产企业、专业合作社、大型农场等）。应具有与生产相适应的组织机构，包括但不限于生产、质量管理、销售等部门。

4.2制度

应制定内部管理制度，包括质量安全管理制度、生产投入品领用制度及采购管理制度、人员健康管